gelée de Noël

[globule]

Pour déguster avec une bonne brioche voici la gelée de Noël :
- pomme - orange - citron - vanille - cannelle
- environ 3 kilos de pommes - 3 oranges - 2 citrons - une gousse de vanille - une petite pointe de couteau de cannelle.
- Extraire le jus des pommes (extracteur de jus ou autre)
- faire infuser la vanille dans le jus de pommes chaud, ajouter le jus des oranges et citrons, la cannelle
et faire chauffer avec 800gr de sucre pour 1kg de jus.
- quand une goutte de jus fige sur une assiette froide, mettre en pot.
bonne dégustation

[messidor78]

super, ta recette, globule! je vais l'essayer!!!!! Merci

[globule]

Merci,
avec cette recette, j'ai fait 6 pots moyens.

[messidor78]

je vais diviser par deux. nous sommes tout seuls avec mon mari, et les petits enfants ne viennent pas souvent pour le goûter. Faut dire qu'ils ont 18, 21 et 23 ans. ils ont passé l'âage de venir prendre le thé chez les grands parents.