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Comment réussir la plantation du chèvrefeuille comestible ?
Nos conseils pour réussir la plantation du chèvrefeuille comestible.
Les chèvrefeuilles comestibles sont des arbustes à petits fruits, appelés parfois « baies de mai ». Ils produisent très rapidement, ont besoin d’eau au cours de l’été et surtout, d’un terrain acide ! Si la terre est calcaire, il faudra creuser un trou assez important pour apporter de la terre de bruyère, ou des broyats acides. Les fruits à maturité sont longs de 1 à 2 centimètres, de couleur bleue-violette et ont un goût acidulé délicieux dans les confitures ou sur les gâteaux. J’écarte le paillis, je creuse le trou de plantation, j’arrose tout de suite pour apporter de la fraîcheur au fond car le plant est un peu sec. Je dépote. Aïe ! Il y a un chignon. Je vais le défaire, je prends cette racine importante ici, et je la sors...une deuxième ici...et ainsi de suite. Ne pas hésiter à y aller franchement ! Je le trempe ensuite dans la boue que j’ai formée, pour bien recouvrir les racines et les humidifier. J’ajoute un peu de broyat acide au fond, j’installe la plante et je rebouche le tout. Les chèvrefeuilles comestibles résistent aux grands froids, ils peuvent être plantés dans des plates-bandes ou des haies fruitières, il leur faut juste un peu d’eau l’été, et être au moins deux pour produire des fruits !
