Créer une mini forêt-jardin - Pour se nourrir ou en faire son métier

La mini forêt-jardin est un concept développé au Bec Hellouin, parfaitement adapté aux petits espaces et aux environnements urbains. Conçue pour maximiser la productivité, elle peut offrir une grande diversité de récoltes : fruits, baies, plantes aromatiques, fleurs comestibles, champignons, et même quelques produits d'origine animale. Cette approche innovante peut également ouvrir la voie à un nouveau métier, celui de << jardinier de la forêt >> ou sylvanier. Ce guide pratique vous explique toutes les étapes nécessaires pour concevoir, planter et entretenir une mini forêt-jardin, afin d'exploiter pleinement son potentiel.