L'Eremurus himalaïcus, nommé également Lis des steppes ou Eremurus de l'Himalaya, est une plante vivace à racine charnue formant une touffe en été. C'est une des variétés hâtives d'Eremurus. En mai, des grappes de 70 à 100 cm de long sont composées de centaines de petites fleurs blanches en forme d'étoile, de 2 à 3 cm de diamètre. Les fleurs éclosent de bas en haut, ce qui permet à la plante d'avoir une floraison sur plusieurs semaines.