Marguerite Crazy Daisy

La Leucanthemum x superbum crazy daisy est une plante très commune dans tout le pays, on la trouve régulièrement dans les prés, les accotements, les sous-bois clairs. Leucanthemum signifie « fleur blanche » en grec. De culture facile, la marguerite blanche double est peu exigeante sur la nature du sol et ne demande que du soleil. Sa croissance est très rapide, elle fleurit à partir de la deuxième année, au printemps ou en été. Elle résiste à des températures au-delà de -20 °C, la marguerite pousse dans n’importe quelle régions, elle ne craint que l'excès d'eau au pied. La marguerite blanche double préfère un sol humifère (riche en humus), frais, mais toujours bien drainé. Elle tolère un peu de sécheresse durant une courte période. Il est donc conseillé de les placer dans un endroit ensoleillé ou mi- ombragé. La marguerite blanche double se plante au printemps, entre mars et juin, ou à l'automne, en septembre-octobre. Il est préférable de la planter hors période de gel ou de sécheresse en espaçant les pieds de 30 à 50 cm, selon la taille adulte. Le premier été il faut arroser régulièrement mais sans excès. Ensuite, la plante se débrouille seule en pleine terre. Pour prolonger la floraison il est nécessaire de supprimer régulièrement les fleurs fanées. Les marguerites blanches doubles ont souvent besoin d'être tuteurées. À la fin de l’automne enlevez le feuillage mort et apportez quelques poignées de compost (recyclage de déchets verts du jardin et de la maison) bien décomposé au début du printemps. Sa floraison est longue et généreuse c’est une plante idéale pour les massifs, les bordures ou les rocailles vous pouvez même l’utiliser dans votre potager pour faire des bouquets. Dans le langage des fleurs, elle symbolise l'innocence et la pureté, mais aussi l'estime, la confiance, l'amour timide et la patience en amour. La marguerite est très visitée par les insectes pollinisateurs, notamment les syrphes, auxiliaires précieux pour le jardin ! Plantez-en quelques pieds votre potager et dans le verger, vos récoltes s’en ressentiront. La marguerite se consomme on utilise les jeunes feuilles (goût poivré) en salade. Les racines et les jeunes pousses se mangent comme des légumes, cuites à la vapeur, et les boutons floraux, agrémentent aussi bien les salades que les sauces de viande. La marguerite possède des propriétés calmantes, mais avec un effet moins prononcé. Elle aurait aussi des propriétés diurétiques et faciliterait la digestion. On utilise les fleurs séchées en infusion.

crédit photo: ©Floramedia