Néflier d'Allemagne

Le néflier commun, également connu sous le nom de Mespilus germanica, est un arbre fruitier rustique apprécié pour ses fruits comestibles et son feuillage décoratif. Il est idéal pour les petits jardins grâce à son développement modéré. La plantation doit se faire de préférence en automne ou au printemps dans un sol bien drainé, riche et frais. Le néflier préfère une exposition en plein soleil pour une meilleure fructification. Concernant l'entretien, il est recommandé de tailler l'arbre en hiver pour favoriser une meilleure circulation de l'air et une bonne répartition des fruits. En termes d'arrosage, il est important de conserver le substrat toujours humide surtout pendant les périodes de sécheresse. Cet arbre fruitier s'associe parfaitement avec d'autres fruitiers comme les poiriers et les pommiers pour créer un verger diversifié. Les fruits, appelés nèfles, sont récoltés à l'automne et doivent généralement être blets pour être consommés. La nèfle est souvent utilisée en confitures, compotes ou consommée fraîche après blettissement.

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