La Pivoine Itoh Bartzella fait partie d'une catégorie d'hybrides issus d'un croisement entre une pivoine arbustive et une pivoine herbacée, caractérisés par un développement important ainsi que par la production de fleurs semblables à celles des variétés arbustives, portées par des tiges très solides qui ne ploient pas sous le poids des fleurs. Celle-ci offre durant un mois de très larges fleurs, doubles à semi-doubles, d'un jaune citron clair légèrement maculé de rouge à la base. Cette variété offre aussi un beau feuillage découpé vert foncé à la tenue irréprochable jusque tard en saison. Une plante peu exigeante et fantastique, promise à un bel avenir dans les massifs.