Poirier General Leclerc - Pyrus communis Pot de 7,5L/10L, Gobelet

Le Pyrus communis General Leclerc est une variété assez récente, introduite dans les collections de l'INRA d'Angers dans les années 1950. Rustique, vigoureuse et résistante à la sécheresse, cette variété est reconnue pour l'excellente qualité gustative de ses fruits. Elle produit un fruit d'un calibre moyen à gros, piriforme et trapu. Sa peau est épaisse, légèrement rugueuse, passant du jaune verdâtre au jaune bronze à maturité, marbrée de taches beiges, et teintée de reflets rougeâtres coté soleil. Sa chair blanche est fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement acidulée, marquée d'un parfum épicé, avec pas ou peu de pépins. La récolte s'effectue de mi-septembre à mi-octobre, les fruits se consomment dès la cueillette et peuvent se conserver jusqu'en janvier. Agréablement acidulée et riche en sucre, c'est une poire délicieuse à déguster nature. Cuite, c'est une variété qui se prête bien à de nombreuses recettes sucrées ou salées. Ce Poirier préfère une exposition ensoleillée, en sol filtrant, frais, profond, riche et non calcaire. C'est une variété partiellement autofertile, qui nécessite la présence d'autres variétés de poiriers à proximité pour améliorer la pollinisation et ainsi augmenter le nombre de fruits.