Pommier Calville Rouge - Bon rendement - Pot de 10L - Gobelet 2 ans - 120/150 cm - De 3,00 m à 5,00 m

Le Pommier 'Calville Rouge' : Un Classique des VergersDescription GénéraleLe pommier 'Calville Rouge' est un arbre fruitier de taille moyenne à grande, appartenant à la famille des Rosacées. C'est une variété ancienne, originaire de France, et qui a su traverser les siècles grâce à la qualité de ses fruits et à sa rusticité. Port: L'arbre est généralement de forme arrondie et vigoureux. Ses branches sont robustes et portent un feuillage dense. Feuillage: Les feuilles sont caduques, de taille moyenne, ovales et dentées. Elles offrent une belle couleur verte en été et se teintent de jaune à l'automne avant de tomber. Fleurs: Au printemps, le pommier 'Calville Rouge' se couvre de fleurs blanches ou légèrement rosées, réunies en corymbes. Ces fleurs sont mellifères et attirent de nombreux insectes pollinisateurs. Fruits: Les fruits, les pommes, sont de taille moyenne à grande. Leur peau est lisse et colorée de rouge vif à rouge foncé, parfois striée de jaune. La chair est fine, tendre, juteuse et d'une saveur sucrée et acidulée très appréciée.Caractéristiques et Intérêts Rusticité: Le pommier 'Calville Rouge' est particulièrement rustique et peut supporter des températures hivernales assez basses. Il s'adapte à différents types de sols, à condition qu'ils soient bien drainés. Production: La production de fruits est généralement abondante et régulière. La maturité des pommes intervient en fin d'automne ou en début d'hiver. Conservation: Les pommes 'Calville Rouge' se conservent bien plusieurs mois en chambre froide ou dans un endroit frais et aéré. Elles peuvent être consommées fraîches, cuites ou utilisées pour la fabrication de compotes, de jus de fruits ou de cidre. Saveur: La saveur des pommes 'Calville Rouge' est souvent décrite comme complexe, avec des notes fruitées, acidulées et parfois légèrement musquées. Leur chair fondante en bouche en fait un délice pour les amateurs de pommes anciennes.Culture et Entretien Plantation: Le pommier 'Calville Rouge' se plante de préférence à l'automne ou au printemps, en dehors des périodes de gel. Il apprécie les expositions ensoleillées. Taille: La taille est nécessaire pour maintenir l'arbre en bonne santé, favoriser la fructification et faciliter la récolte. Il est conseillé de réaliser une taille de formation les premières années, puis une taille d'entretien chaque année. Fertilisation: Un apport annuel de compost ou d'engrais organique est recommandé pour stimuler la croissance et la fructification de l'arbre.UtilisationLes pommes 'Calville Rouge' sont appréciées pour leur polyvalence : Consommation fraîche: Elles se dégustent avec plaisir nature ou accompagnées de fromages. Cuisine: Elles sont idéales pour la préparation de compotes, de tartes, de clafoutis et de crumbles. Boissons: Elles entrent dans la composition de jus de fruits et de cidre.En résumé, le pommier 'Calville Rouge' est un arbre fruitier robuste et productif, qui offre des pommes savoureuses et polyvalentes. Il est un véritable atout pour les jardins et les vergers, et permet de retrouver les saveurs authentiques des fruits d'antan.Ce plant de pommier est greffé sur un pommier franc de 'Bittenfelder' pour les demi-tiges et sur un pommier M III pour les gobelets, les scions et les palmettes. Le porte-greffe permet d'obtenir un système racinaire très fort et une meilleure résistance aux maladies.