Le Pommier 'Reinette Clochard' : Un Classique des VergersLe pommier 'Reinette Clochard', également connu sous le nom de 'Reinette de Parthenay', est une variété fruitière ancienne qui a su traverser les siècles grâce à la qualité de ses fruits et à sa robustesse. Originaire de France, il est particulièrement apprécié par les amateurs de pommes traditionnelles et de saveurs authentiques.Description de la Plante Arbre : Le pommier 'Reinette Clochard' est un arbre fruitier de taille moyenne à grande, au port étalé et à la croissance vigoureuse. Son feuillage est caduc et ses fleurs blanches apparaissent au printemps, annonçant une abondante floraison. Fruits : Les pommes de la 'Reinette Clochard' sont de taille moyenne à grande, avec une forme légèrement allongée. Leur peau est épaisse, de couleur jaune d'or, souvent parsemée de points de rouille. Cette caractéristique leur confère un aspect rustique et authentique. Chair : La chair de la 'Reinette Clochard' est ferme, juteuse et sucrée, avec une légère pointe d'acidité qui équilibre parfaitement les saveurs. Elle est très appréciée pour sa qualité gustative et sa texture agréable.Caractéristiques et Intérêts Goût : La 'Reinette Clochard' est une pomme à couteau, c'est-à-dire qu'elle se consomme à croquer. Son goût est délicat et parfumé, avec des notes fruitées et légèrement acidulées. Conservation : Cette variété de pomme se conserve très bien, jusqu'au printemps suivant si elle est stockée dans de bonnes conditions. Rusticité : Le pommier 'Reinette Clochard' est un arbre rustique qui s'adapte à différents types de sols et de climats. Il résiste bien aux maladies et aux parasites. Production : C'est une variété fruitière productive qui donne régulièrement de belles récoltes.UtilisationLes pommes 'Reinette Clochard' sont parfaites pour : La consommation fraîche : Elles sont délicieuses à croquer, en dessert ou dans une salade de fruits. La cuisine : Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses préparations culinaires, comme les tartes, les compotes, les confitures ou encore les chutneys. Le cidre : Certaines régions utilisent cette variété pour la production de cidre artisanal.Plantation et EntretienLe pommier 'Reinette Clochard' se plante de préférence à l'automne ou au printemps. Il nécessite un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. L'entretien de cet arbre fruitier est relativement simple et consiste principalement en des tailles régulières pour favoriser la fructification et maintenir une forme harmonieuse.En résumé, le pommier 'Reinette Clochard' est une variété ancienne et appréciée pour la qualité de ses fruits et sa robustesse. Si vous êtes à la recherche d'une pomme authentique et savoureuse pour votre jardin, cette variété est un excellent choix.Ce plant de pommier est greffé sur un pommier franc de 'Bittenfelder' pour les demi-tiges et sur un pommier M III pour les gobelets, les scions et les palmettes. Le porte-greffe permet d'obtenir un système racinaire très fort et une meilleure résistance aux maladies.