Ce n'est pas une mais plusieurs essences de thym qui composent notre recette unique. Nos maîtres infuseurs travaillent la feuille de thym entière pour qu'elle exprime toute sa puissance aromatique une fois infusée. Goûter, sélectionner, contrôler, couper, tamiser, assembler... L'infusion, c'est tout un art.
Pour concocter cette infusion de thym aux arômes, saveurs et bienfaits incomparables, nos maîtres infuseurs ont parié sur la diversité. Et c'est un succès : la combinaison d'essences de thymus vulgaris et de thymus zygis, récoltées sur leurs meilleurs terroirs à la meilleure saison, apporte à cette recette une puissance aromatique unique !
Impossible de ne pas se laisser envoûter par les effluves chaudes et sucrées de notre tisane de thym ! Une seule tasse, et vous voilà transporté(e) dans la garrigue, le terroir de prédilection de cette extraordinaire herbe. En Égypte antique, on l'utilisait déjà pour embaumer les corps. Ses racines grecques parlent d'ailleurs d'elles-mêmes : signifiant parfum, le thym était utilisé comme une offrande parfumée. Au Moyen-âge en Europe, on l'employait même contre les épidémies de peste. Vous l'aurez compris, l'infusion de thym, c'est bon et ça sent bon ! Et, cerise sur le gâteau : c'est plein de bienfaits.
Depuis plus d’un demi siècle, la société Les 2 Marmottes trie, assemble et infuse des plantes… et les idées qui vont avec. PME française nichée en Haute Savoie, nous cultivons une obsession simple : le vrai goût des plantes. Zéro arôme ajouté, zéro triche - juste du savoir faire, du temps, et des maîtres infuseurs qui ont le nez fin.