Ziziphus jujuba Li - Jujubier à gros fruits Pot de 2L/3L, Buisson

Le Ziziphus jujuba 'Li' est un excellent cultivar de Jujubier sélectionné en Chine pour sa vigueur, sa mise à fruits rapide, sa végétation presque sans épines et ses fruits de très gros calibre. L'arbre au port étalé dont les branches ploient souplement sous le poids des fruits est aussi ornemental que gourmand. Ses jujubes sont plus ou moins rondes, de bonne qualité gustative, avec un noyau minuscule et tendre voire pas de noyau du tout. Elles peuvent se consommer lorsqu'une partie de la peau est encore jaunâtre, à maturité complète lorsqu'il est de couleur brun-rouge, ou même flétries, ce qui modifie peu leur saveur. C'est une variété très sensible à la mouche méditerranéenne, tout comme la variété provençale. Plantation en automne pour une récolte de septembre à novembre à partir de la 2ᵉ année. Le jujubier a besoin de longs étés chauds pour bien fructifier, il résiste à -15°C en pointe et supporte très bien la sécheresse estivale.