Groseillier - Ribes

Quel groseillier choisir ?

Le 'Blanka', par exemple, produit des fruits blancs, tandis que le 'Junifer' se gorge de beaux petits fruits rouges. Les groseilliers à grappe (comme les variétés 'Gloire des sablons' ou 'Jonkheer van tets') produisent des grappes de baies pendantes, acidulées, en juillet. Les groseilliers-raisins, plus productifs, se récoltent en août. Les groseilles à Maquereau (comme le 'Lady Delameen' ou le 'Hinnonlaki rouge') fournissent, quant à eux, des baies plus grosses, solitaires, mais aussi de saveur plus douce en bouche. Elles se récoltent en juillet.

Où, quand et comment planter un groseillier dans son jardin ?

C'est un arbuste résistant au froid et très rustique (jusqu'à - 25 °C). Seuls les froids printaniers persistants pourront nuire à sa fructification. Pour protéger vos plantes, couvrez-les d'un voile d'hivernage durant les nuits les plus fraiches. Au sud de la France, ces fruitiers pour petit jardin préfèreront un emplacement à la mi-ombre tandis qu'au nord ils pourront être installés au soleil, s'il n'est pas brûlant. Placez-les également à l'abri des vents froids. Ils préfèreront un sol riche, frais, peu calcaire et profond, mais supporteront aussi un sol argileux s'il est bien drainé. Pour conserver un sol frais en été, limiter les arrosages, mais aussi permettre un apport de compost, vous pourrez déposer un paillage végétal au pied de vos arbustes. Même si ce sont des végétaux autofertiles, posséder un pollinisateur pour quatre plants entraînera une meilleure production de fruits. Enfin, la meilleure saison pour la plantation s'étale d'octobre à mars, en dehors des périodes de gel. Les arbustes pourront alors être plantés isolés, en haies (espacez alors les pieds d'1,20 mètre) ou dans un pot d'au moins 40 cm de profondeur. Vous pourrez ainsi profiter de leurs fruits, même si vous ne possédez qu'un petit balcon ou une terrasse.

Comment l'entretenir ?

Ce végétal ne nécessite que peu de soins. Veillez à maintenir un sol frais en arrosant suffisamment en été. Un apport d'engrais organique au début du printemps favorisera la fructification. Une taille sera également nécessaire et permettra d'avoir un beau groseillier. En effet, seuls les rameaux les plus jeunes donnent des fruits. Si vous ne savez pas comment faire, retrouvez les conseils Gamm vert pour tailler les groseilliers.