Mûrier - Morus

Où planter un mûrier platane et comment l'entretenir ?

Ces arbres apprécient les sols légers, profonds et qui restent frais l'été, même s'ils résistent bien à la sécheresse. En revanche, ils ne supportent pas l'eau stagnante qui entraîne le pourrissement de leurs racines, ni les embruns. Résistants à la pollution, ils se plairont dans un jardin urbain. Ce sont des arbres qui ont besoin de soleil et de chaleur pour se développer. C'est le prix à payer pour déguster leurs fruits en été ! Ils devront être abrités des vents froids. Une attention particulière devra être apportée lors du choix de l'emplacement car il devra être définitif. Les mûriers platane n'aiment pas être déplacés et leurs racines sont très fragiles. La plantation devra se faire de préférence à l'automne ou au début du printemps dans les régions les plus froides (pour éviter le gel dès la première année). Les jeunes sujets étant plus fragiles, un arrosage sera nécessaire durant la première année. Un paillage au pied, déposé en automne, permettra de conserver la chaleur du sol durant le premier hiver de votre arbre. C'est une espèce végétale qui ne nécessite que peu d'entretien. Une taille à la fin de l'hiver vous permettra d'ôter les bois morts, malades et fragilisés. Vous pourrez aussi tailler le bois vert même si cela est moins conseillé. Ce sont des arbres peu sensibles aux ravageurs et aux maladies. 

Pourquoi choisir d'installer cet arbre dans le jardin ?

Planté isolé dans un jardin, le mûrier platane attire l'œil. Son port étalé apportera de l'ombre, aussi, vous pourrez installer un banc sous l'arbre pour créer un espace de détente, ou l'installer dans un massif. De nombreuses vivaces apprécieront sa protection. Des variétés naines pourront même être cultivées en pot, sur une terrasse ou un balcon. Il s'intégrera aussi parfaitement dans une haie fleurie gourmande avec des prunus et des pommiers. En effet, le mûrier platane offre de délicieux fruits comestibles, semblables à de grosses mûres (d'où son nom !) de juin à septembre. D'ailleurs, comme ces fruits sont très fragiles, ils ne sont pas commercialisés. Planter un mûrier platane vous offrira donc la possibilité de les déguster et de réaliser des confitures, gelées et même liqueurs. Il faudra tout de même attendre 5 à 10 ans pour que votre arbre produise des fruits. Les feuilles se consomment aussi dans des infusions, comme des feuilles de thé. Si vous préférez un arbre sans fruits (car ils ont l'inconvénient de tâcher tout ce qui se trouve sous l'arbre), optez pour une variété stérile ou 'fruitless'. Sa croissance et les conditions de culture seront les mêmes que pour les variétés fertiles.