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Comment réussir la culture des poireaux ?
Cultivez le poireau, le légume d'hiver par excellence. suivez nos conseils pour réussir la plantation de vos poireaux.
Le poireau est une plante potagère vivace. Je peux le semer en janvier / février, pour être repiqué en mai / juin et consommé pendant l’été. Les poireaux d’hiver sont plantés au printemps et repiqués en juillet pour une consommation pendant tout l’hiver. Pour obtenir de beaux poireaux, les plus gros et les plus blancs possible, plusieurs possibilités. Je peux soit enterrer entièrement le poireau, si je suis dans une zone froide. Soit je l’enterre de quelques centimères si je me trouve dans une zone plus tempérée. Et dans ce cas, il faudra que je vienne butter régulièrement au râteau pendant la pousse. Avant de planter mes poireaux, j’en attrape une poignée, et je procéde à l’habillage avec des ciseaux ou un sécateur. D’un côté, je dois enlever du feuillage pour aérer les plans, et de l’autre coté, je coupe une partie des racines, pour leur permettre de mieux se développer une fois en terre. Le poireau est une plante tres gourmande, donc je dois creuser tout d’abord un sillon dans une terre tres riche, très profonde, et bien exposée au soleil, car le poireau aime la chaleur ! Ensuite, j’attrape un plantoir, et je creuse un trou d’une dizaine de centimères de profondeur. J’y dépose le poireau. Je creuse un autre trou pour planter le poireau suivant à environ 10 à 15cm du premier trou, et ainsi de suite… Enfin, j’arrose généreusement, car le poireau est aussi très gourmand en eau !
