Partager
Les longs pétioles charnus et rouges de la rhubarbe se récoltent de mai à juin. Les feuilles sont toxiques et ne rejoindront pas le compos, mais pourront faire d'efficaces répulsifs à pucerons, limaces et autres nuisibles en décoctions. La démonstration en vidéo de la récolte de la rhubarbe.
Quand récolter la rhubarbe ?
Vous pouvez compter sur 2 à 3 récoltes par an, la plus importante étant celle de mai et juin.
En climat frais et humide, récoltez les tiges du début du printemps à la fin de l’été. En climat plus sec, récoltez les tiges au début du printemps puis à la fin de l’été. En région montagneuse, hâtez la récolte en couvrant les plantes d’une cloche maraichère ou un grand pot de terre cuite dès la fin de l’hiver (mars-avril) pour un début de récolte prometteur dès fin mai.
Lorsque la plantation est jeune, laissez quelques feuilles sur pied pour assurer la croissance de la plante.
Comment récolter la rhubarbe ?
Pour récolter les pétioles, arrachez-les en tirant simplement dessus, le point de rupture est faible et la plante n’en soufre pas.
NB : Récoltez les pétioles jeunes, ils seront moins filandreux.
Comment récolter les pétioles charnus de la rhubarbe. Nos conseils pour bien récolter la rhubarbe et ces longs pétioles charnus !
Cultiver la rhubarbe n’est pas très difficile, c’est une plante vivace et elle pourra donc durer de nombreuses années. Mais la rhubarbe est exigeante : elle a donc besoin d’un sol frais, profond, riche et d’un minimum d’entretien. Alors attention, sur la rhubarbe, seul le pétiole est comestible, les feuilles, elles, sont toxiques. Vous ne devez même pas les utiliser pour faire du compost. En revanche, les feuilles peuvent être récupérées pour fabriquer une décoction qui vous permettra de vous débarrasser des pucerons. Quant à la fleur de la rhubarbe, vous pouvez la laisser ou aussi la récolter afin de faire du purin contre les mineuses, ces larves d'insectes qui peuvent causer de sérieux dégâts dans les plantations. Pour récolter la rhubarbe, arrachez à la main. Il vous suffit simplement de tirer le pétiole : il est coupé net, ce qui ne fera donc pas souffrir la plante. Enfin, n’oubliez pas de mettre du compost pour aider la croissance, et de l’eau, surtout au printemps. La récolte se fait du printemps à l’été dans une région au climat frais et humide, ou seulement au début du printemps et à la fin de l’été pour les régions plus chaudes. Prenez aussi soin de nettoyer les fleurs après la floraison. En respectant tous ces conseils, vous obtiendrez ainsi de très belles rhubarbes.
Récupérez aussi les feuilles et fleurs de rhubarbe
Le feuillage de rhubarbe étant toxique, ne le mettez surtout pas au compost. Vous pouvez en faire des décoctions efficaces contre les pucerons, également un bon répulsif des insectes et des limaces. Pour cela, laissez macérer 500g de feuilles pour 1L pendant 3 jours, employez pur. La fleur de rhubarbe s’utilise en purin (faire macérer dans l’eau) et se révèle très efficace contre la mineuse du poireau.