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Comment réussir la taille du poirier en hiver ?
Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur la taille des poiriers en hiver.
Ce poirier a une forme en gobelet, toutes les tiges partent à 40-60 cm du sol. Il existe aussi les demi-tiges et hautes tiges, qui permettent d’avoir une fructification généreuse en hauteur. On peut passer en dessous mais il faut une échelle pour récolter les fruits. Ici, tout est accessible à portée de main. Je vais le tailler pour avoir une fructification régulière et espacée, avec de gros fruits juteux et sucrés. Je commence par supprimer toutes les tiges qui repartent de l’intérieur... celle-ci...celle-ci également. Cela redonne de l’espace pour que l’air circule. Les branches ne vont pas se croiser, donc pas de frottements, et elles sont bien espacées, les fruits seront plus réguliers. Ensuite, je m’occupe des branches qui sont sur les côtés. Si je les laisse en l’état, elles ne supporteront pas le poids des fruits, je les raccourcis à 3 bourgeons. Celle-ci est assez courte, c’est une coursonne, je la laisse. Celle-là, je la coupe...Ici, je laisse....Ici je coupe également. Pour terminer, j’égalise la hauteur en sectionnant les branches, comme ceci. Cet arbre, de la variété Beurré Hardy donnera des fruits en septembre - octobre.
