Aubergine Rania

Variété originale et décorative avec ses fruits blancs crème striés de violet. A cultiver en pot ou en pleine terre. Hâtive et très productive, cette variété donne des fruits à chair blanche, ferme et douce.
Utilisations :A consommer crue ou cuite, vous pouvez l'associer avec les autres légumes de saison (tomates, poivrons, courgettes…). Elle se congèle sans problème, une fois coupée en rondelles et blanchie 2 à 3 minutes.
Sols préférables : L'aubergine aime les sols frais et riches en matières organiques et les expositions ensoleillées.
Récolte : De juillet à septembre selon les régions. Cueillir les fruits avant maturité complète, pas trop gros, pour éviter une trop grande quantité de graines.

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