Le miel de fleurs printanières a une texture crémeuse et onctueuse.
Le miel de Fleurs Printanières est récolté par les abeilles sur diverses fleurs durant toute la période du printemps (trèfle, aubépines, colza, pommier, pruniers…). Ce miel 100% naturel présente une robe très claire, parfois blanche, un goût frais avec des notes florales. L’odeur végétale si particulière que ce miel libère laisse place à une douce saveur florale et fruitée, parfois légèrement acidulée. Les bienfaits de ce miel varient légèrement d’une année sur l’autre, dépendant de la prédominance de la fleur butinée. Le miel de Fleurs Printanières est très riche en anti-oxydants et en flavonoïdes en raison de la grande diversité de fleurs qui le composent. Il sera efficace contre les maux de gorge et les insomnies, et permettrait également d’apaiser certaines maladies vasculaires, les ulcères, ou encore les cancers.