Mon potager riche en saveurs

Dans Mon potager riche en saveurs, Aymeric Lazarin nous invite à repenser nos méthodes de jardinage en mettant l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Face à la diminution des saveurs due à l'appauvrissement de l'agrodiversité et à des techniques axées sur la productivité, il propose des conseils avisés sur le choix des variétés, la fertilisation, l'arrosage et les conditions de récolte.