Planche de fumage Axtschlag cèdre rouge x4

Le bois du cèdre rouge (Western Red Cedar) est très aromatique et enrichit vos plats d'un goût citronné et frais.  Particulièrement adapté au poisson, à la viande et aux légumes - peut être servi directement sur la planche Facile à utiliser : trempez la planche de bois dans de l'eau tiède pendant 60 minutes avant utilisation.  Si nécessaire, du vin, du rhum, du whisky, du jus, etc. peuvent être ajoutés pour individualiser le goût.  Placez ensuite les aliments à griller au milieu de la planche puis placez-les sur le gril directement au-dessus de la source de chaleur (180-220° C).  Si le bois commence à couver, déplacez-le vers la zone la plus froide du gril.