Le Pommier 'Idared' : Une Variété Fruitée et RustiqueLe pommier 'Idared' est une variété de pommier domestique très appréciée pour ses fruits savoureux et sa grande rusticité. Originaire de l'Idaho aux États-Unis, il est issu d'un croisement et a été développé dans les années 1940. Son nom, "Idared", est une contraction de "Idaho" et de "red" (rouge en anglais), en référence à son lieu d'origine et à la couleur de ses fruits.Description botanique Arbre: De taille moyenne, le pommier 'Idared' est vigoureux et se développe bien dans de nombreuses conditions climatiques. Son port est généralement érigé et sa croissance rapide. Feuillage: Caduc, les feuilles sont de taille moyenne, ovales et dentées. Elles prennent de belles couleurs à l'automne, ajoutant ainsi un atout esthétique au jardin. Fleurs: Au printemps, l'arbre se couvre de fleurs blanches ou légèrement rosées, réunies en corymbes. Elles sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs. Fruits: Les pommes 'Idared' sont de gros calibre, arrondies et légèrement aplaties. Leur peau est lisse, fine et brillante, d'un beau jaune verdâtre strié de rouge lumineux sur presque toute la surface. La chair est ferme, juteuse, douce, acidulée et sucrée, avec un parfum agréable.Caractéristiques et avantages Rusticité: Le pommier 'Idared' est très résistant au froid et supporte bien les hivers rigoureux. Productivité: C'est un arbre fruitier prolifique qui entre en production relativement tôt et donne des récoltes abondantes. Conservation: Les pommes 'Idared' se conservent très bien après la récolte, ce qui permet d'en profiter tout au long de l'hiver. Goût: Leur saveur équilibrée, à la fois sucrée et acidulée, les rend appréciables pour la consommation fraîche, en cuisine ou pour la fabrication de produits transformés. Polyvalence: Les pommes 'Idared' sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreuses préparations : tartes, compotes, jus de fruits, etc.Plantation et culture Exposition: Le pommier 'Idared' préfère les expositions ensoleillées. Sol: Il s'adapte à différents types de sols, mais il apprécie les sols profonds, frais et bien drainés. Plantation: La plantation se fait de préférence en automne ou au printemps, hors période de gel. Entretien: Les soins consistent principalement en des arrosages réguliers la première année après la plantation, des tailles pour former l'arbre et le maintenir en bonne santé, et des traitements éventuels contre les maladies et les parasites.En résuméLe pommier 'Idared' est un arbre fruitier robuste et productif, idéal pour les jardins de taille moyenne. Ses pommes savoureuses et polyvalentes en font un incontournable pour les amateurs de fruits frais et locaux. Si vous souhaitez cultiver vos propres pommes, l'Idared est un excellent choix.Ce plant de pommier est greffé sur un pommier franc de 'Bittenfelder' pour les demi-tiges et sur un pommier M III pour les gobelets, les scions et les palmettes. Le porte-greffe permet d'obtenir un système racinaire très fort et une meilleure résistance aux maladies.