Le Pommier 'Winter Banana' : Une Pomme à DécouvrirLe pommier 'Winter Banana' est une variété ancienne qui a su séduire les amateurs de fruits à la saveur unique. Son nom évoque déjà les arômes délicats de banane que dégagent ses fruits à maturité.Description botanique Famille: Rosacées Genre: Malus Espèce: Malus pumila Variété: 'Winter Banana'Le 'Winter Banana' est un arbre fruitier de taille moyenne, vigoureux et à la croissance rapide. Son port est généralement étalé, ce qui en fait un arbre intéressant pour les petits jardins. Feuillage: Caduc, de couleur vert moyen. Fleurs: Roses, mellifères et apparaissant au printemps. Fruits: Forme: Arrondis, parfois légèrement aplatis. Couleur: Jaune d'or, souvent teintés de rose au soleil. Chair: Jaune crème, fine, tendre, très sucrée et peu juteuse. Saveur: Goût caractéristique de banane, très parfumé. Maturité: Récolte en octobre, se conserve jusqu'en février. Caractéristiques et intérêts Rusticité: Très bonne rusticité, résistant à des températures allant jusqu'à -15°C. Fertilité: Très fertile et à mise à fruit rapide. Autofertilité: Non autofertile, il est nécessaire de planter une autre variété de pommier à proximité pour assurer la pollinisation et obtenir une bonne fructification. Maladies: Assez résistant aux maladies courantes des pommiers. Utilisations: Consommation fraîche: Les fruits se dégustent en dessert, seuls ou accompagnés. Cuisine: Ils peuvent être utilisés dans la préparation de compotes, de tartes ou de confitures. Historique et origineL'origine exacte du pommier 'Winter Banana' est incertaine, mais on sait qu'il a été mis en évidence aux États-Unis vers 1875. Cette variété ancienne a été appréciée pour sa saveur unique et sa bonne conservation.Plantation et culture Exposition: Soleil Sol: Riche, bien drainé Plantation: Automne ou printemps Taille: Taille légère de formation les premières années, puis taille de fructification pour maintenir l'arbre équilibré.En résuméLe pommier 'Winter Banana' est une variété originale qui apportera une touche d'exotisme à votre verger. Sa facilité de culture et la qualité de ses fruits en font un arbre fruitier très intéressant pour les particuliers. Si vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs et cultiver un arbre fruitier ancien, le 'Winter Banana' est un excellent choix.Ce plant de pommier est greffé sur un pommier franc de 'Bittenfelder' pour les demi-tiges et sur un pommier M III pour les gobelets, les scions et les palmettes. Le porte-greffe permet d'obtenir un système racinaire très fort et une meilleure résistance aux maladies.