Sureau noir - Sambucus nigra Pot de 2L/3L

Le Sambucus nigra communément appelé sureau noir est un grand arbuste ou un petit arbre très répandu, familier de nos campagnes et friches! C'est une espèce d'aspect sauvage au port ouvert, lâche et qui rejette souvent de souche. Ses feuilles caduques sont grandes, imparipennées et dégagent une odeur dèsagréable lorsqu'on les froisse. Les fleurs se déploient en fin de printemps en corymbes larges et plats blanc crème, à la fois esthétiques, parfumées et attractives pour les pollinisateurs. Elles sont suivies de baies d'abord rouge puis noir qui sont très appréciées par les oiseaux et qui sont comestibles pour les humains, une fois cuites. Elles s'utilisent pour faire des vins, sirops et confitures. C'est une espèce essentielle pour constituer des belles haies bocagères et pour fournir un abri et un garde-manger pour de nombreux espèces intéressantes pour l'équilibre écologique du jardin. Le sureau noir est parfaitement rustique et s'adapte à tous les sols, exposés au soleil ou à mi-ombre.