Framboisier - Rubus idaeus

Quelle variété de framboisier choisir lors de l'achat ?

Cette espèce rustique, au feuillage caduc et aux tiges un peu épineuses, fait partie de la famille des Rosacées. La floraison apparaît en mai puis, quelques semaines après, c'est au tour des petits fruits sucrés aux couleurs variées d'émerger. En effet, si les framboises sont traditionnellement roses, vous pouvez opter pour des arbres fruitiers originaux avec des fruits noirs (comme le 'Glen coe') ou jaunes. Esthétiques, pratiques (pour former de petites haies par exemples) et avec des fruits savoureux, les framboisiers ont toute leur place au jardin !

Pour récolter des fruits en grande quantité, préférez les variétés non remontantes et orientez votre achat vers le framboisier 'Meeker' ou le 'Tulameen' par exemple. Leur production est généreuse et se fait une seule fois, entre mai et juillet selon les variétés. À l’inverse, si vous souhaitez déguster vos framboises pendant plusieurs mois, choisissez des framboisiers remontants comme le framboisier 'Sumo', le 'Marastar' ou le 'Heritage'. Avec une double récolte, en juin-juillet ou août, puis à l’automne, voire jusqu'aux premières gelées, les framboisiers remontants font le plaisir des gourmands plus longtemps, même si la quantité de fruits produite est un peu inférieur aux variétés remontantes.

Si votre choix est motivé par le respect de l'environnement et par le fait de manger sainement, alors l'achat des framboisiers bio, comme le framboisier 'Malling promise', sera une bonne option.

Enfin, la taille du contenant peut être un facteur important lors de l'achat. En pot de 2 litres ou 5 litres, l'arbuste ne nécessite pas d'être replanté rapidement. À l'inverse, les végétaux en racines nues ont, pour leur part, besoin d'une plantation rapide. Ils sont, en revanche, moins onéreux : c'est donc l'idéal si vous cherchez un framboisier pas cher à l'achat ! Dans tous les cas, Gamm vert vous permet d'acquérir en ligne vos framboisiers et vous garantit le meilleur suivi jusqu'à leur arrivée à votre domicile. Vos plants de framboisiers partent directement de chez les producteurs pour conserver toute leur fraicheur jusqu'à leur emplacement définitif.

Comment planter ces arbustes ?

Lors de leur plantation, privilégiez un emplacement du jardin exposé à la mi-ombre. C'est en effet l'exposition idéale pour planter des framboisiers qui profiteront ainsi du soleil tout en étant protégés des fortes chaleurs d l'été. Abritez-les également des vents forts. 

Le sol idéal sera non calcaire, voir légèrement acide, frais et bien drainé. Une terre bien décompactée facilitera le développement du système racinaire. N'enterrez pas trop vos pieds de framboisiers et n’asphyxiez pas les racines au risque de voir apparaitre des maladies cryptogamiques (liées à des champignons). Pour une culture en pot, déposez des billes d'argile ou des graviers dans le fond du bac. Vous pourrez faire de même en pleine terre, dans le fond du trou de plantation, notamment si la terre est argileuse. Cette couche de drainage facilitera l'évacuation de l'eau. Pour améliorer la fertilité de votre sol, mélangez du compost à la terre de plantation.

Pour la période de plantation, notez que les sujets en racines nues se plantent très bien en automne et en hiver (avant les gelées) mais vous n’aurez pas de fruits la première année. Les sujets en godets, quant à eux, peuvent être plantés au printemps (mais aussi à l'automne) et auront une fructification rapide. C'est important à savoir lors de votre achat. 

La distance de plantation entre 2 framboisiers est aussi très importante. Espacez vos plants de 80 à 120 cm pour leur garantir un bon développement. Avec un peu de place au jardin, vous pourrez créer un espace dédié aux arbustes à petits fruits : framboises, groseilles, myrtilles, cassis... de quoi réaliser de délicieuses salades de fruits. Si, au contraire, vous n’avez pas de jardin, certaines variétés se cultivent très bien en pot ou en bac pour prendre peu de place sur un balcon ou une terrasse.

Enfin, pour compléter la plantation de vos framboisiers, un système en goutte à goutte permettra de contrôler leur arrosage, surtout en période de sécheresse. Les framboisiers ont besoin d'eau pour fructifier, mais n'arrosez pas leur feuillage. Une couche de paillage, organique pour nourrir le sol lors de sa lente décomposition, conservera la chaleur de la terre en hiver et sa fraîcheur en été, réduisant ainsi les besoins en eau des plantes. Ce paillis sera également utile pour limiter le développement des mauvaises herbes. 

Comment entretenir mes plants ?

La taille est une composante importante de l'entretien des framboisiers. Elle varie en fonction de la variété que vous cultivez. Pour les framboisiers non-remontants, taillez les branches qui ont produit des fruits au niveau du sol après la récolte. Pour les variétés remontantes, éliminez les branches ayant produit des fruits à l'automne.

Pour maintenir une croissance vigoureuse, appliquez un engrais équilibré au printemps. Notez que les engrais riches en azote favorisent la croissance de la plante au détriment de la production de fruits.

Des traitements préventifs et curatifs vous permettront de lutter contre les ravageurs et les maladies. Préférez des traitements naturels pour préserver la biodiversité du jardin.