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Ce vieil adage, récurrent, est chargé de bon sens et mérite d'être plus souvent appliqué.
Il est tout a fait opportun lorsqu'il s'agit de planter des arbres, rosiers ou plantes à racines nues et en particulier les arbres fruitiers, du moins dans un terrain qui n'est pas trop argileux et détrempé tout l'hiver. Dans ce dernier cas, le printemps est bien préférable.
On pourrait ajouter que les boutures effectuées "à bois sec", c'est-à-dire lorsque les plantes ligneuses ont perdu leurs feuilles, représentent le moyen le plus simple et le plus sûr de multiplier une grande majorité d'arbres et arbustes. Il suffit en effet d'enfoncer profondément des portions de tiges en terre, au pied d'un mur orienté au nord et d'attendre patiemment le printemps suivant. Il ne reste plus, alors, qu'à déplacer ces nouveaux sujets dans un massif ou au potager pour les doper avant plantation définitive et en bonne et due forme.