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Mode de culture biologique qui prend en compte les influences cosmiques et la biodiversité.
Il s’agit d’une conception globale, voire holistique, de l’agriculture. Chaque exploitation est un organisme vivant, qui doit être très diversifié et autonome, limitant donc l’utilisation de tout intrant. Cet organisme doit se trouver un équilibre entre le cultivé, avec beaucoup de diversité, l’élevage, et le naturel.
On y utilise des préparations à base de végétaux qui “détiennent” le pouvoir des planètes afin de nourrir et de protéger les cultures. La réalisation d’un compost en tas est obligatoire, et celui-ci est dynamisé par l’apport de six des préparations basées sur des plantes médicinales. Ces préparations sont utilisées à des doses presque homéopathiques.
Les travaux, autant semis, plantations que le travail du sol en lui-même sont liés aux influences cosmiques et suivent, autant que possible, un calendrier qui suit les rythmes de la Lune, du soleil et des planètes. On retrouve ici les jours fleurs, racines, feuilles, fruit.
Le travail du sol est léger et raisonné : on ne bouleverse pas ses couches, on agit par temps favorable. Le sol est fertilisé par apport de compost ou autres matières organiques, qui sont intégrés superficiellement ou étendus en paillage.
La rotation des cultures permet de diversifier de manière importante le nombre de plantes cultivées et garde le sol fertile.
Les animaux sont élevés comme des partenaires.
Très proche de l’agriculture biologique, elle s’en éloigne par le caractère occulte de ses pratiques.
Le biodynamisme se base sur un courant spirituel, l’anthroposophie, ainsi que sur une phénoménologie goethéenne : les sens nous renseignent précisément sur la réalité existante. Chaque objet, en l'occurrence la nature, les plantes, doivent être soigneusement observées, durant tout leur développement, pour être compris. Chaque objet est unique, et c’est cet objet qui va “guider” l’observation. Le développement de chaque plante se voit visuellement et se comprend par principe, la pensée arrivant à percevoir “les forces formatrices” que l’on ne voit pas. Cette observation permet de comprendre les particularités de chaque plante afin de les lier à l’être humain, pour les faire interagir.
