Chips de Chou kale

Essayez les chips de chou kale. Une façon originale et gourmande de savourer les feuilles de ce légume aux multiples bienfaits (riche en calcium, en fer, en vitamines C, aux propriétés anti-oxydantes). Épatez vos convives avec cette recette très facile à réussir.

Ingrédients

• des feuilles de chou kale

• huile d'olive

• fleur de sel

• graines de sésame

Le matériel :

• un four

• plaques de four

• papier cuisson

Étapes

• Préchauffez le four à 150°C

• Préparez le chou kale :

  • Passez les feuilles sous l'eau

  • Essorez et séchez sur du papier absorbant les feuilles

  • Ôtez la tige centrale des feuilles

  • Découpez les feuilles en plusieurs morceaux à la main

• Mettez les feuilles dans un grand saladier, ajoutez 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de graines de sésame.

• Malaxez bien les feuilles pour bien les imprégner

• Posez chaque feuille sur la plaque du four recouverte de papier cuisson

• Faites attention à ne pas les faire se chevaucher

• Enfournez pour 15 minutes maximum, surveillez de près la cuisson pour éviter que les feuilles ne brûlent.

Astuces

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