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C’est une vraie curiosité ! Cette courge, une fois cuite puis coupée en deux libère une quantité de filaments savoureux, à consommer en sauce tomate tout comme des spaghettis !
Informations
Étapes
1- Je plante
Attendez fin avril, après les gelées printanières : la courge spaghetti est un légume frileux. Plantez tout de suite les tuteurs des tuteurs d’au moins 1,50 m. Plantez chaque jeune plant dans un trou, rempli de compost et bien arroser
2- Je taille
Attention, on ne taille pas les courgettes !
3- J'arrose
En été, arrosez copieusement au pied des plantes sans mouiller le feuillage. Une bonne couche de paillage (paillis de lin, de chanvre…) est bénéfique.
4- Je récolte
À partir de début juillet, quand elles atteignent 15 à 20 cm. Les courgettes grossissent vite, passez tous les deux jours pour récolter celles qui sont « à point ».
Astuces
TAILLE 50 à 60 cm
RENDEMENT 1 plant = 8 à 10 courges
