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Cette variété de tomate tient son nom de sa chair qui ressemble à une tranche d’ananas, ferme, juteuse et sucrée. Très parfumée et d'une saveur incomparable, la tomate Ananas est excellente en salade.
Informations
Étapes
1- Je plante
Attendez fin avril, après les gelées printanières : la tomate est un légume frileux. Mettez tout de suite en terre les plants avec des tuteurs d’au moins 1,50 m. Plantez chaque jeune plant dans un trou, rempli de compost et bien arroser.
2- Je taille
Après la mi-juin, coupez la tige principale au-dessus du 3ème bouquet de fleurs formé. Conservez la 1ère ramification à la base du plant, que vous couperez au-dessus du 1er ou 2ème bouquet de fleurs.
3- J'arrose
En été, arrosez copieusement au pied des plantes sans mouiller le feuillage. Une bonne couche de paillage (paillis de lin, de chanvre…) est bénéfique.
4- Je récolte
À partir de la mi-juillet (ou la fin juillet suivant les régions), au fur et à mesure de leur mûrissement, quand les tomates sont bien colorées. Elles se détachent alors facilement. En fin de saison, s’il vous reste des tomates encore vertes sur les plants arrachés, étalez-les dans des cageots placés au soleil derrière une vitre. Elles continueront à mûrir.
Astuces
TAILLE 250 à 400 g
RENDEMENT 1 plant = 3 à 6 kg de tomates
