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Il est assez facile de faire pousser des plantes à partir d’un morceau d’elles, et notamment à partir de ce qu’il reste après la cuisine. Et bien sûr, quand il s’agit d’une graine, c’est tout à fait logique ! Un bon exemple est l’avocat. Comment faire pousser un avocat à partir d’un noyau ?
Informations
Matériel
Un ou plusieurs avocats mûrs (plantes-en plutôt plusieurs, il est possible que certains ne germent jamais),
un couteau pointu,
un verre d’eau
3 longues allumettes ou cure-dents,
un pot de fleurs de 18 cm de diamètre au moins avec un trou au fond,
des morceaux de pot cassé ou des cailloux,
du terreau riche pour remplir le pot.
Étapes
Comment faire pousser un avocat à partir d'un noyau, les étapes :
Commence par couper (ou par faire couper) l'avocat en 2 moitiés, dans le sens de la hauteur. Ou récupère le noyau après le repas ! Car le noyau de l’avocat est sa graine, à partir de laquelle il va pouvoir pousser.
Nettoie ensuite ce noyau sous l’eau chaude, sans utiliser de liquide vaisselle, la chair de l’avocat est en effet très grasse et a laissé un dépôt graisseux important sur le noyau.
Le noyau de l’avocat n’a pas besoin d’être planté dans la terre pour germer, de l’eau lui suffit. Le noyau d’avocat a une forme d'œuf (on dit qu’il est ovoïde). Il a donc une extrémité un peu en pointe, le haut, et une partie plus arrondie, la base. Et c’est uniquement cette base qui doit être immergée. Pour cela, il faut planter horizontalement 3 allumettes ou 3 cure-dents dans cette partie, sur 5 mm environ, de façon à ce que le noyau puisse être posé verticalement sur le rebord d’un verre. Comme le noyau est très dur, il faut d’abord le percer avec la pointe d’un couteau, un adulte pourra être très utile ! C’est à l’endroit le plus large qu’il faut placer ces supports, afin que le noyau tienne bien droit. Et il tiendra mieux si les allumettes ou cure-dents sont placés à intervalle régulier.
Il faut ensuite remplir le verre jusqu’à ce que la base soit un peu dans l’eau mais pas trop, elle doit juste affleurer la surface de l’eau.
Installe ensuite le verre dans une pièce très lumineuse où la température est aux alentours de 20°. Le noyau va mettre 3 semaines minimum (cela peut- être beaucoup plus long) pour afficher quelques changements : la peau brune qui le recouvre va se rider puis se détacher à certains endroits. Le noyau va ensuite se fendre verticalement pour laisser apparaître une racine. Puis le haut à son tour va se fendre et une tige verte va sortir. Il faudra changer l’eau régulièrement, dès qu’elle commence à ne plus être propre, et toujours garder la base immergée. Avant l’apparition des racines tu peux le faire une fois par semaine, mais une fois que les racines sont sorties, fais-le plutôt tous les deux jours pour éviter le développement de moisissures qui pourraient rendre malade ta petite plantule.
Quand le germe est sorti et que les racines mesurent à peu près 10 cm, il est temps d’installer le noyau dans un pot rempli d’un terreau léger. Il faut d’abord mettre les cailloux ou les morceaux de pot au fond, au-dessus du trou. Remplir ensuite avec le terreau, il faut tasser un peu en remplissant.
Enterre ensuite le noyau au milieu du pot, en laissant juste sortir la jeune tige. Attention aux racines qui sont fragiles ! Et pense avant de planter à enlever les cure-dents !
Autre possibilité : tu peux mettre directement le noyau propre dans de la terre au lieu de le mettre dans de l’eau. C’est moins amusant parce que dans l’eau tu peux voir se développer les racines mais ça demande moins de travail ! Il faut pour cela que tu sautes les étapes 3, 4 et 5. Prépare le pot comme indiqué dans l’étape 6 puis enfonce le noyau dans le terreau à peu près sur la moitié de sa hauteur, la pointe vers le haut. Installe le pot dans une pièce chaude (20°) et très lumineuse. Il faudra garder le terreau humide (mais pas trop mouillé non plus !). Quand tu vois le noyau se fendre, c’est que la racine commence à sortir. Il faudra attendre encore quelques semaines pour voir apparaître la tige.
Astuces
Et après ?
Maintenant que ton noyau d’avocat a germé, il faut s’en occuper un peu tous les jours, même si malheureusement tu ne pourras certainement pas cueillir d’avocat sur ta plante, le climat français n’est pas très adapté ! C’est pour ça que ton avocatier va rester dedans une bonne moitié de l’année, dès qu’il fait un peu frais. Attention, il a toujours besoin de lumière ! Et dès que le temps est doux dehors, au mois de mai, tu peux l’installer dehors, mais pas tout de suite en plein soleil, il va prendre un coup de soleil si tu fais ça trop vite !
Quand les 2 premières feuilles de l’avocatier seront bien développées, il faut que tu pinces le bout de la tige : presse-le entre ton pouce et ton index, au niveau des ongles, pour que la tige se coupe. Ce geste va permettre à la plante de faire deux tiges au lieu d’une seule, elle sera plus jolie, plus large et moins haute. Ça, c’est si tu veux faire de ton avocatier une plante d'appartement. Par contre, si tu veux le planter dehors pour qu’il donne des avocats, ne le pince pas, ça retarde la formation des fruits (qu’il faut déjà attendre longtemps).
Arrose-le souvent mais pas trop, il faut que le terreau soit juste un peu humide quand tu mets ton doigt dedans mais il faut qu’il le soit tout le temps. La bonne fréquence au début est un arrosage tous les 2 à 3 jours. Quand l’avocat a grandi, tu peux moins arroser, attends que la terre soit sèche quand tu enfonces ton doigt sur 1 cm. Si tu mets trop d’eau, les feuilles vont jaunir.
Tu peux mettre un peu d’engrais dans le pot une fois par mois pour le nourrir. Et l’automne, retour au chaud dedans, mais essaie de ne pas le mettre dans un endroit trop chaud non plus, il risquerait de se dessécher.
Et comment faire pousser un avocat à récolter alors ? Tout d’abord, il faut être très très patient car l’avocatier que tu as planté va mettre au moins 5 ans (et plutôt 9 ou 10) pour produire ses premiers fruits (oui, l’avocat est un fruit !).
Ensuite, l'avocatier ne résiste pas au gel. Si tu habites au bord de la Méditerranée entre Hyères et la frontière italienne, cela peut marcher. Ou bien si tu peux mettre ton avocatier dans une serre chauffée.
Et on parle de ton avocatier, mais il vaut mieux que tu en plantes plusieurs, de plusieurs variétés, parce que les fleurs de cet arbre sont un peu bizarres, quand elles s’ouvrent elles sont femelles, et le lendemain elles deviennent mâles. Donc pour qu’une abeille ou un bourdon puisse récupérer du pollen chez une fleur mâle et le déposer sur une fleur femelle, qui ne sont donc pas en fleurs en même temps, ce n’est pas simple !!!
Et une fois que tu as fait tout ça, il faut encore attendre… 9 à 12 mois pour que tu puisses cueillir tes avocats ! Et encore une semaine pour qu’ils soient mûrs !
Maintenant que tu sais en détail comment faire pousser un avocat, il ne te reste qu'à te lancer !
