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Une recette à la fraîcheur printanière
Informations
Ingrédients
des grappes de fleurs de glycine
de la farine
de la sauce soja
sel
Étapes
Prenez des grappes de fleurs de glycine très parfumée. Rincez bien les grappes et laissez-les égoutter. Saupoudrez-les de farine, et mettez-les cuire à la vapeur et à la mi-cuisson versez quelques gouttes de sauce de soja. Avant de servir, salez très légèrement les grappes de fleurs. Les fleurs de glycine sont à utiliser comme légume, elles peuvent, avec des grains de blé, accompagner n’importe quelle viande.
Comptez 3 grappes de fleurs par personnes.
