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Le goutte-à-goutte est un mode d’arrosage lent et régulier qui permet des apports d’eau suffisants tout en étant économes, et qui peut être automatisé.

L’arrosage au goutte-à-goutte distille l’eau suffisamment lentement pour qu’elle soit absorbée directement par les plantes, contrairement à l’arrosage classique dont la majorité de l’eau apportée s’écoule en profondeur dans le sol. Il existe plusieurs méthodes pour arroser au goutte-à-goutte :
Les tuyaux micro-poreux, qui laissent l’eau s’écouler en infime quantité sur la totalité du tuyau, sont parfaits pour arroser des lignes de végétaux ou des massifs, dans lesquels les plantations sont assez rapprochées.

Les tuyaux percés de petits trous à intervalles réguliers sont plus adaptés pour des plantations distantes, pour un arrosage plus précis au pied de chaque végétal. Certains sont équipés de goutteurs qui peuvent être réglables, pour coller au mieux aux besoins des plantes.
Les arroseurs maison avec des bouteilles percées et renversées ou bien le système du “kondenskompressor” qui utilise l’évaporation pour l’arrosage.
Les tuyaux sont raccordés à un tuyau principal, éventuellement à un réducteur de pression pour adapter cette pression à l’écoulement nécessaire, et pour finir à un programmateur. Le tuyau principal peut être alimenté par une arrivée d’eau ou bien par un réservoir d’eau de pluie. Le goutte-à-goutte peut être installé partout, aussi bien pour les plantes en pot qu’au potager ou le long d’une haie.
Le système de goutte-à-goutte est également utilisé en médecine, permettant d’administrer un traitement. L’appareil de perfusion en lui-même est également appelé goutte-à-goutte.
