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Des plus faciles à cultiver, et ceci même après la mise en place tardive des bulbes, voilà bel et bien une plante étrange et fort décorative . Eucomis bicolor , car tel est son petit nom latin, nous vient d'Afrique australe, comme bon nombre de belles bulbeuses d'été. Les bulbes sont gros. Vous les enfouirez à plus de 10 cm de profondeur, en pot ou en pleine terre enrichie et bien drainée. Bien vite apparaît une rosette de feuilles vert clair et allongées, aux bords ondulés. Puis surgit en son centre une forte tige mouchetée de brun et portant un épi de fleurs blanc crème, couronné d'une houppette de feuilles vertes singeant la couronne impériale sa cousine. L'effet est fort cocasse et attrayant, d'autant que cette floraison dure longtemps avant de laisser place à des fruits verdâtres, non dénués d'intérêt. La plante n'est vraiment rustique qu'en jardin littoral ou dans le Midi. Ailleurs un épais matelas de feuille en hiver ou, plus sérieusement, l'arrachage des bulbes dès l'automne puis leur stockage hors - gel et au sec… assureront sa pérennité.
