Le purin de bourrache

Le purin de bourrache est un stimulant qui permet de protéger vos semis en leur apportant des minéraux et des oligo-éléments. La bourrache a des propriétés similaires à celles de la consoude. D’ailleurs, ces plantes sont parfois confondues. En effet, elles possèdent des points de ressemblance, faisant partie de la même famille. La bourrache, mellifère et insectifuge, est une des plantes alliées du jardinier encore méconnues.

Qu’est-ce que la bourrache ?

Hormis son purin, la bourrache ou borago officinalis a plusieurs utilisations. Cette plante au feuillage semi-persistant est de la famille des Boraginacées. Elle a des vertus employées dans le jardinage mais également dans l’alimentation. De plus, elle a des propriétés médicinales. Elle possède plusieurs noms : langue de bœuf, buglosse à larges feuilles, …

Grâce à ses fleurs d’une couleur bleu azur et en forme d’étoiles, elle ne passe pas inaperçue dans les jardins. Ses tiges cylindriques sont droites, ses feuilles ovales et poilues s’alternent. Leur toucher est rugueux comme la consoude.

Elle se sème avec une facilité déconcertante. Il est préférable de lui réserver un endroit bien à elle, riche en humus et au soleil. Le semis se fera dès le début du printemps et jusqu’à l’entrée dans l’automne. En revanche, cette plante montant vite en graines, il est recommandé de prendre son temps entre chaque semis. Pour les récolter, l’attente est d’environ 2 mois, entre juin et octobre.

Cette plante est annuelle, cependant en fonction des semis, elle peut apparaître deux fois dans l’année. Le semis se réalise naturellement mais il peut être fait par vos soins, en recueillant les graines. Après la pollinisation apparaissent des fruits dans le calice de la fleur qui sont composés de quatre akènes.

La bourrache est utilisée en phytothérapie mais est également l’amie des apiculteurs car elle est mellifère. Les jardiniers l’utilisent car elle a le pouvoir de repousser les limaces, les piérides du chou et les escargots. Comme l’ortie ou la consoude, elle est un activateur de compost.

Étant riche en potassium et en calcium, elle trouve sa place dans les potagers en nourrissant le sol. Elle est également antifongique et protège les fraisiers de la moisissure grise. La réalisation d’un purin de bourrache contribue au développement de vos légumes.

La recette du purin de bourrache

Le purin de bourrache est assez peu connu contrairement à la consoude, plante de la même famille. Comme la consoude, la bourrache est riche en potassium et calcium, et permet de protéger les semis dans votre potager. Ce purin n’est pas commercialisé. La culture de la plante s’avérant facile et prolifique, vous disposez d’un engrais vert gratuit.

Quelle est sa composition ?

Pour réaliser l’extrait fermenté de bourrache, les parties aériennes de la plante sont utilisées. Pour concevoir ce purin, il vous faudra couper 1 kg de feuilles de bourrache. Afin de passer au processus de fermentation, 10 litres d’eau sont nécessaires. Préférez de l’eau de pluie, plus adaptée à la préparation. Si vous n’avez pas d’autres choix que d’utiliser l’eau du robinet, laissez-la reposer une journée. En effet, elle sera plus douce, dépourvue de chlore.

Ces feuilles peuvent être également séchées et conservées dans une boite hermétique.

Comment le faire ?

Une fois que vous disposez des ingrédients, munissez-vous du matériel :

• Un récipient en bois, en plastique (de préférence non métallique pour éviter l’oxydation)

• Un couvercle ou une bâche

• Un accessoire pour mélanger la préparation

• Un filtre (un tissu)

• Une bouteille en plastique opaque et hermétique

La recette

• Coupez les parties aériennes de la bourrache (au minimum 1 kg)

• Hachez ces feuilles en morceaux

• Préparez le récipient avec 10 litres d’eau de pluie • Incorporez les feuilles à l’eau

• Mélangez la préparation, recommencez au minimum une fois par jour

• Pour éviter l’entrée d’insectes et atténuer l’odeur, un couvercle non hermétique peut être posé. Les gaz doivent pouvoir s’échapper.

• Continuez le brassage pendant environ 15 jours jusqu’à la disparition totale des bulles. Ce qui marque la fin du processus de fermentation.

• Transvasez le liquide en le filtrant à l’aide d’un tissu

• Remplissez à ras-bord une bouteille hermétique et opaque

Son utilisation

Vos bouteilles doivent être conservées dans un endroit frais. Avant d’utiliser le purin de bourrache, il faut diluer celui-ci. La dilution est de 5 %. Autrement dit pour 10 litres de solution, mélangez 0.5 litres de purin à 9,5 litres d’eau de pluie.

Une fois le mélange effectué, arrosez vos semis de carottes, de navets, de poireaux au cours du 3e mois de végétation. Cette solution les stimule mais est également un traitement préventif contre les vers.

Comme la consoude, la bourrache est riche en potassium, et contient de l’allantoïne (en petite quantité). Elle est dotée également d’azote, de phosphore, de magnésium et de calcium. Elle permet de lutter contre certains parasites comme la mouche de la carotte.

Lutter contre la mouche de la carotte

Ce petit insecte noir qu’est la mouche de la carotte pond ses œufs autour des jeunes carottes. Ce sont ses larves qui envahissent les carottes. Elles creusent le légume jusqu’à ce que celui-ci pourrisse. Pour lutter, un arrosage de purin de bourrache est préconisé.

Comme le purin de consoude, l’extrait fermenté de bourrache est un activateur de compost. Il accélère la décomposition et ses substances permettent de transformer les matières organiques en humus.

Les autres purins utiles à votre jardin

Comme le purin de bourrache, les extraits fermentés d’orties et de consoude sont essentiels au jardin.

Ces trois engrais verts se complètent, peuvent être utilisés successivement ou en même temps.

Le purin d’orties

Cet extrait fermenté à base d’orties est riche en azote. Il est conseillé de l’appliquer en début de cycle pour booster la croissance de vos végétaux. Il ne s’utilise jamais pur au risque de brûler vos plantes. Pour une pulvérisation, la dilution est de 5 % et de 10 % pour un arrosage.

Hormis être un engrais, ce purin a d’autres vertus comme celles d’éliciteur, de répulsif ou d’accélérateur de compost. Même s’il est efficace, il est recommandé de le limiter car sa concentration en azote risque d’attirer les ravageurs.

Le purin d’orties peut être combiné avec les extraits fermentés de bourrache ou de consoude. Ces derniers sont riches en potasse, ce qui facilite l’assimilation de l’azote. De même, vous pouvez commencer par un purin d’orties et ensuite continuer avec un purin de bourrache. Pour les légumes-fruits, il sera plus judicieux de continuer avec de la consoude, plus propice à la floraison et la fructification.

Le purin de consoude

Comme la bourrache, la consoude est riche en potasse, en allantoïne et en oligo-éléments, ses principes actifs sont plus forts. Le purin de consoude peut être remplacé par l’extrait fermenté de bourrache, cependant il n’aura pas la même efficacité.

L’extrait fermenté de consoude est appliqué dès la floraison et lors de la fructification. Il sera arrosé après l’application du purin d’orties, ou combiné avec celui-ci. Il s’arrose dilué à 10 % aux pieds des plantes. Il se pulvérise dilué à 5 % sur le feuillage.

La consoude est souvent préférée à sa cousine la bourrache, notamment pour réaliser un purin. Toutes les deux contiennent du potassium et des oligo-éléments. La consoude plus riche en allantoïne favorise la fructification et la floraison. Quant à la bourrache, elle est un stimulant employé pour protéger les semis de carottes, de navets contre les vers.