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La levée est la sortie de terre des germes de végétaux, c’est un épisode de la germination.
Après avoir semé des graines, en godets ou en pleine terre, le germe de la plante se déploie après quelques jours. La levée des plantes prend en moyenne entre 7 à 30 jours. Pour une bonne levée, la température de l’air doit être relativement douce et varie en fonction des végétaux, la terre doit également s’être réchauffée. Un semis trop précoce peut être préjudiciable aux graines : si la terre est trop froide et qu’elles mettent trop de temps à germer, elles risquent de pourrir, d’attraper des maladies, elles courent également plus de risques de se faire dévorer. Respecter les dates de semis est conseillé, en tenant compte du climat de la région. De plus, la levée et le développement des végétaux seront plus rapides si la température est plus clémente.
La luminosité est également un facteur influençant sur la levée des semis, car comme la température et le taux d’humidité elle agit sur la durée de dormance de chaque espèce de graines.
Certaines graines ne lèvent pas :
Les apiacées par exemple peuvent entrer en dormance pour éviter aux germes de geler. Il faut les laisser tremper une nuit pour interrompre cette dormance.
La durée germinative peut être dépassée ou bien les graines ont été conservées dans de mauvaises conditions. Tester la capacité de germination avant de réaliser les semis est conseillé, tout simplement en prélevant quelques graines et en les plaçant sur un papier absorbant humide ou du coton hydrophile, à l’intérieur, jusqu’à leur levée.
La levée désigne l’action voulue ou automatique :
de lever (levée de rideau, levée d’une soupape),
ou bien d’enlever (levée funéraire, levée de scellés),
ou encore de ramasser (levée des impôts, levée de cartes de jeux, levée du courrier).
Cela peut désigner également le résultat de l’action de lever : une levée de compte, ou encore l’action de se lever : la levée du jour, la levée du pain. Au figuré, on appelle une levée une manifestation d’opposition (une levée de boucliers).
