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Un pied mère est un pied mature sur lequel on prélève une partie afin d’obtenir un nouveau pied.
Il existe diverses sortes de multiplication végétale, le terme pied-mère, ou plante-mère ne s’applique qu’à certaines d’entre elles :
La récupération de graines : il s’agit d’une multiplication sexuée. Les graines sont récoltées puis semées. Cette méthode peut donner des végétaux différents des parents puisque leur génome est un mélange des 2 plantes d’origine.
La division : elle se pratique avec les plantes herbacées vivaces. Elle consiste à prélever sur la souche des éclats qui seront plantées à un autre endroit. La division permet d’obtenir des plants identiques à la plante-mère. Elle ne peut pas être effectuée sur des végétaux à racine pivotante.
Le bouturage : une partie de tige ou de feuille est prélevée sur le pied-mère avant d’être planté. La nouvelle plante sera identique à la plante-mère. Se pratique sur les végétaux ligneux ou herbacés.
Le marcottage : il consiste à provoquer la production de racines sur un rameau. Une fois que les racines seront bien développées, ce rameau sera détaché de son pied-mère et replanté. Ne concerne que les plantes ligneuses ou herbacées.
On parle également de pied-mère dans le cas des keikis (jeunes orchidées pourvues de racines qui se développent sur le pied-mère), des bulbilles (bourgeons pourvus de réserves nutritives qui vont se détacher du pied-mère pour en assurer la multiplication), des caïeux (petits bulbes nés du bulbe du pied-mère), des stolons (tiges horizontales dont le bourgeon terminal émet des racines), …
