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Un porte-greffe est un végétal que l’on utilise pour y implanter un greffon.
Le porte-greffe est choisi pour ses qualités, qui doivent compenser les faiblesses du greffon : rusticité, résistance aux maladies, à la sécheresse, robustesse, adaptation à un type de sol, vigueur, …
Le porte-greffe peut même être choisi pour que le greffon soit plus haut ou plus petit, ce qui peut-être intéressant des les petites surfaces ou bien pour une densité de plantation plus rentable. On sélectionne donc des variétés à forte croissance pour obtenir des arbres de haute ou demi-tige ou au contraire des variétés à faible croissance qui seront utilisées pour obtenir des arbres en basse-tige ou bien des arbres à palisser.
Autre raison de greffer un fruitier : lors d’une plantation franche*, la première récolte arrive très tard, contrairement à une greffe. Le porte-greffe nourrit l’arbre via ses racines, lui apportant eau et nutriments, le greffon est celui qui porte les fruits.
Le cerisier est généralement greffé sur le merisier, qui le rend adaptable à des sols bien humifères, fraîches, mais greffé sur un prunus Sainte-Lucie il sera mieux dans un sol aride et rocailleux.
Les agrumes, à la souche peu rustiques, sont greffés sur le citronnier épineux qui est beaucoup plus résistant au froid.
Les pruniers et autres membres de la famille des Prunus sont greffés sur d’autres espèces de Prunus, généralement greffé sur le prunier myrobolan, ou bien sur le Saint-Julien qui donnera une forme plus limitée.
La vigne est souvent greffée pour résister au phylloxera.
Les rosiers grimpants et buissons peuvent être greffés sur Rosa multiflora, adapté aux sols argileux, inerme et vigoureux. Les rosiers-tige, eux, seront placés l’églantier commun.
On greffe également les plantes potagères : cucurbitacées, tomates, ..
Par contre tous les végétaux ne se greffent pas : kiwi, figuier, noisetier, …
Les porte-greffe sont des variétés généralement simples et rapides à multiplier. On utilise également des espèces sauvages : aubépine, merisier, sorbier des oiseleurs, …
* Un végétal non greffé est dit “franc de pied” ou “franc”.
