Que planter sous serre en juillet ?

L'été est bien installé, la chaleur monte vite dans la serre. L'humidité est aussi de la partie s'il pleut longtemps à l'extérieur. Pensez à protéger les plantes que vous cultivez dans la serre de jardin des coups de chaud ou de la soif, pour assurer de jolies récoltes et des semis bien levés. Que semer, planter et récolter sous serre en juillet ? Et quels soins apporter à vos plantations ?

Que planter sous serre en juillet ? - © niklas storm - stock.adobe.com

Que semer, planter et récolter sous serre en juillet ?

🍅Fruits et légumes

Le mois de juillet est un bon mois pour les récoltes sous serre, mais il est aussi possible de semer, et même de planter.

🌼Fleurs

En juillet, il est trop tard pour semer les fleurs annuelles, mais les vivaces et les bisannuelles peuvent l’être, qui pareront votre jardin dès le printemps prochain ! Quelles sont les fleurs à semer sous serre en juillet, que vous pourrez planter plus tard au jardin ?

Comment entretenir mes plantations ?

Même si l’été est moins riche en divers travaux de jardinage, les végétaux que vous avez choisi de planter plus tôt dans la serre ont besoin de soins, en juillet comme durant l’été.

✂️ Soins aux plantations sous serre

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🪰 Maladies des plantes en juillet

En été, le mildiou ou l’oïdium peuvent frapper les tomates sous serre - © kingan - stock.adobe.com

• Le mildiou : risque lors de nuits estivales fraîches qui vont entraîner de la condensation ou si le feuillage est mouillé lors de l’arrosage. Diminuer la densité du feuillage et supprimer les feuilles qui touchent le sol. Symptômes : taches brunes sur l’endroit des feuilles et feutrage blanc sur l’envers. 

• L’oïdium : risque si l’air ne circule pas assez et en cas d’écarts importants de température nuit/jour. Symptômes : traces farineuses sur les feuilles. Pulvérisez du lait dilué à 10 % dans de l’eau. 

• Le cul noir (ou nécrose apicale) : risque chez les tomates et les poivrons lorsque les arrosages sont irréguliers. Cela provoque un manque de calcium. Symptôme : la base du fruit est noire ou brune.

• Les araignées rouges (acariens) : risque quand l’air est chaud et très sec. Symptômes : jaunissement des feuilles, toiles très fines entre les feuilles ou les tiges. Brumiser la plante le matin.  

• Les aleurodes (mouches blanches) : risque lorsque l’air est chaud et sec. Symptôme : on voit ces mouches s’envoler dès que l’on touche le feuillage. Brumisez le feuillage. Si elles sont très nombreuses, l’introduction d’un auxiliaire prédateur est conseillée, par exemple Encarsia formosa.

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Comment protéger une serre en juillet ?

Du fait de l’effet de serre, les plantes cultivées y souffrent plus de la chaleur et de la sécheresse. Néanmoins, il est assez simple de remédier à ce problème.

En ombrageant

• Blanchir les parois de la serre : le blanc de Meudon est couramment utilisé, ou bien une peinture spécifique pour l’ombrage en horticulture. Vous le nettoierez à l’automne, afin que vos plantes bénéficient de tout l’ensoleillement.

• Ou installer des filets d’ombrage : tendus à l’extérieur de la serre, si possible à 20 ou 30 cm des parois afin que l’air circule et évacue la chaleur.

En ventilant

• Ouvrir portes et lucarnes le jour comme la nuit, excepté lors d’épisodes de pluie violente ou d’orage. Le fait que le haut et le bas soient ouverts permet que se produise l’effet cheminée : l’air frais entre par le bas et chasse l’air chaud par le haut.

• Dans une serre qui ne dispose pas d’ouvertures suffisantes, installer un ventilateur (solaire, plus pratique et ne consomme pas d’électricité) va permettre à l’air de circuler.

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En utilisant l’eau pour refroidir l’air

• Arroser le sol des allées de la serre en milieu de journée.

• Brumiser l’air et les plantes :  à faire avec précaution, il ne faut pas trop d’eau sur le feuillage des plantes, cela favorise le développement de maladies cryptogamiques.

En protégeant les plantes 

• En pot ou en terre, le paillage des plantes est toujours indispensable en été, car il limite l'évapotranspiration et garde un peu de fraîcheur au niveau des racines.

Le paillage permet au sol de rester frais en été - © tonifrito - stock.adobe.com

Quel est le meilleur type de serre à choisir pour des cultures estivales ?

• Pour cultiver des fruits et légumes en été : la serre tunnel (ou serre maraîchère) est un bon choix, car économique et offrant un bon volume d’air, ce qui ralentit les changements de température. De plus, en choisissant une bâche diffusante, les rayons du soleil sont répartis uniformément dans la serre. Préférer les serres disposant de panneaux latéraux escamotables, qui permettent une bonne ventilation.

• Pour avoir des pépinières de fleurs : une serre en polycarbonate. L’aménagement y est plus simple, vous pourrez installer des étagères en hauteur. Les panneaux de polycarbonate sont isolants, par contre, il est indispensable qu’il y ait des lucarnes avec ouverture automatique pour une meilleure gestion de la chaleur et de l’humidité. Ce type de serre sera aussi parfait pour des cultures de légumes et de petits fruits, qui seront plutôt cultivés au sol, surplombés par vos étagères pépinières.

La serre en juillet reste une zone de travail, où il ne suffit pas de récolter les fruits du travail précédent. Il faut aussi protéger les plantes que vous y cultivez, car la chaleur peut y être trop forte, et veillez à ce qu’elles ne se dessèchent pas. Et une serre de jardin en juillet est aussi un endroit où on peut planter ou semer pour les saisons à venir !