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La plantation en quinconce forme des lignes parallèles de végétaux, où une ligne sur deux est décalée pour que chaque végétal soit à une égale distance des 4 végétaux qui l’entourent.
En fait une plantation en quinconce reproduit un certain nombre de fois la figure du quinconce, un carré avec 4 végétaux aux 4 angles et un 5ème au milieu, qui se trouve donc à égale distance de tous les autres.
Ce système de plantation permet une meilleure occupation de l’espace, particulièrement importante dans les petits potagers ou dans les petits jardins. Grâce à cette méthode, une fois les végétaux à maturité, la surface entière de la planche se trouve recouverte par les feuillages, limitant le phénomène d’évaporation et celui de battance, qui forme une croûte imperméable à la surface du sol. Il est en fait créé un microclimat bénéfique au développement des végétaux. La plupart des végétaux peuvent être plantés ainsi, mais cette forme est souvent utilisée dans les haies, les vergers, le potager avec les salades, les haricots, les tomates, les choux, ...
Un quinconce est un ensemble de 5 éléments disposés de façon à former un carré avec 4 éléments placés aux angles du carré et 1 au milieu.
