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C’est bien évidemment pour leurs bons œufs frais que l’on souhaite une poule pondeuse, mais le grand nombre de races permet de varier les plaisirs : des œufs classiques ou colorés, des gallinacées rustiques et fermières ou bien originales, des poids plumes qui pondent rapidement ou des poules robustes qui prennent leur temps, il y en a pour tous les goûts et les envies !! Alors, quelles poules pondeuses choisir ? Et comment conserver cette belle fréquence de ponte ?
Quelle poule pondeuse choisir ? Les traditionnelles
Selon leur race, les poules ne commencent pas à pondre au même âge : les races lourdes pondent plus tard que les légères, 7 à 8 mois pour les premières, 5 à 6 mois pour les secondes. Les races lourdes sont d’ailleurs généralement choisies pour leur chair, bien que certaines soient de bonnes pondeuses. Les races naines pondent tôt mais font de petits œufs.
En moyenne, une poule pondeuse commence à pondre vers ses 6 mois, et à partir de 3 ans la quantité d’œufs diminue jusqu’à stopper totalement quand la poule à 8 ans.
Pendant sa période de ponte optimale, elle pond entre 150 et 250 œufs dans l’année, avec une baisse plus ou moins marquée durant l’hiver et pendant la mue, en automne.
Quelle poule pondeuse traditionnelle pouvez-vous choisir ?
Les poules légères
La poule rousse est très répandue car elle possède plein de qualités, aussi bien en tant que pondeuse que comme animal de compagnie !! Elle est à la fois excellente pondeuse (200 œufs/an) et bonne couveuse. Elle est robuste et rustique. Son caractère aimable et curieux la rend très attachante, et si vous lui montrez de l’intérêt elle vous suivra rapidement partout comme un chien !
La Leghorn est une bonne pondeuse d'oeufs à la coquille bien blanche (200 œufs d’environ 60 g), rustique, qui se laisse facilement approcher et apprivoiser mais en gardant une certaine distance.
La Gauloise est une excellente pondeuse (250 œufs par an), très sociable mais assez vive et également très jolie. Elle pond de gros œufs (environ 60 g) à la coquille claire.
Les poules moyennes
La Sussex est une excellente poule pondeuse (240 œufs par an),mais à choisir aussi car elle est une bonne couveuse et une bonne mère poule. Assez farouche, elle est cependant très sociable avec ses congénères et assez facile à vivre.
La Coucou de Rennes est une poule de chair rustique mais aussi bonne pondeuse. Elle pond de beaux œufs roux et longs d’environ 60 g. Sa croissance est cependant assez lente, donc sa productivité tarde un peu mais c’est ce qui lui permet d’offrir une aussi bonne chair.
La Géline de Touraine est une bonne pondeuse (170 œufs/an, environ 65 g), même en hiver. C’est une poule calme et rustique, relativement farouche, appréciant les grands espaces.
Les poules lourdes
La Brahma est une grosse et belle poule, rustique et moyenne pondeuse (170 œufs par an, 55 g environ), mais elle pond également en hiver. elle est de nature calme et peu farouche.
Les “originales”
Que ce soit par leurs œufs ou par leur plumage, certaines poules sortent vraiment de l’ordinaire ! Quelle poule bonne pondeuse choisir parmi ces originales ?
Des œufs colorés
La Marans est une belle poule moyenne, originaire du marais poitevin. Elle est bonne pondeuse (200 œufs/an) et couveuse au bon caractère bien qu’assez vif. Ses œufs sont roux foncé, de bon calibre (70 à 80 g) et de très bonne qualité. Elle se plaît en plein air, avec de l’espace pour se balader.
L’Araucana est une belle poule au plumage fauve et brun qui n’a pas de queue mais des oreillards ou favoris, ce qui lui donne une silhouette caractéristique. Elle pond des œufs de très belle couleur, allant du bleu pâle au vert clair.
Le mot de notre expert Animaux, Patrice : "L'Améraucana, croisement entre Araucana et pondeuse, ressemble à une poule classique (souvent en couleur lavande) mais fait des œufs bleus comme l'Araucana."
La Gâtinaise est une excellente pondeuse et pond au moins 200 gros (environ 70 g) œufs immaculés. Cette belle poule blanche affiche un caractère doux, aimable, et particulièrement sociable !
La Crèvecœur, ancienne race normande, est une poule rustique au beau plumage sombre et dotée d’une huppe. Elle pond (entre 150 et 200 œufs par an) de beaux œufs blancs de bon calibre, environ 65 g. On trouve également cette poule moyenne en version naine.
Le saviez-vous ? Les poules type Cream Legbar, Olive ou Olivettes font des oeufs verts !
Des poules pondeuses et d’ornement
La Vorwerk est une poule moyenne, excellente pondeuse, au beau plumage noir et fauve. De caractère assez sociable et peu craintive, c’est une poule facile à vivre.
La Poule Soie est une poule très originale avec son plumage tellement fin qu’on dirait du duvet. Elle est assez bonne pondeuse pour une poule d’ornement.
La Gournay est une race ancienne normande, bonne pondeuse (170 œufs/an) et moyenne couveuse, elle est très rustique et a besoin d’un grand espace. C’est également une poule facile et pourvue d’un bon caractère. Elle montre un plumage élégant, noir tacheté de blanc.
La Harco est une jolie petite poule très proche physiquement de la poule Marans avec son plumage noir marbré de cuivre sur le cou, mis à part qu’elle n’a pas de plumes aux pattes. Très bonne pondeuse, elle donne près de 300 œufs la première année. C’est aussi une poule au caractère doux, très sociable et affectueuse.
Les rustiques
Quelle bonne pondeuse choisir pour résister à vos hivers rigoureux ?
La Bourbonnaise est une belle poule blanche tout ce qu’il y a de plus française. Elle pond en moyenne 200 œufs par an. Et s’adapte tout autant aux grands froids qu’aux chaleurs intenses. Offrez-lui beaucoup d’espace, elle vous le rendra !
La Wyandotte affiche un plumage très épais qui la protège des grands froids, normal pour une poule originaire de l’État de New-York ! Elle aime les grands espaces et a besoin de bains de poussière fréquents pour éliminer les parasites qui apprécient son plumage confortable. C’est une bonne pondeuse, elle aussi dans la moyenne de 200 œufs par an. Elle est également une belle poule moyenne au plumage gris argent ourlé de noir (pour les plus répandues).
La Rhode Island est une poule qui s’adapte facilement et qui ne craint pas le froid. Elle continue d’ailleurs de pondre en hiver, pour une production de 150 à 250 œufs par an.
Comment bien soigner ses poules pondeuses ?
Bien choisir ses poules pondeuses est une chose, maintenant il faut savoir que des poules en pleine forme et pas stressées du tout auront un bon rythme de ponte ! Voici donc les facteurs principaux qui leur permettent d’être sereines et bien dans leurs pattes.
Le poulailler, un endroit sûr et confortable
Pour cela, le poulailler doit pouvoir être fermé efficacement pour la nuit et être conçu de façon à empêcher les prédateurs d’y pénétrer. S’il est équipé d’un enclos, vérifiez que celui-ci est constitué d’un grillage à mailles fines et, à l’installation, doublez sa partie basse avec un autre grillage dont vous laisserez 40 à 50 cm sur le sol, à enterrer superficiellement (pour éviter qu’un renard puisse creuser sous le grillage).
Le poulailler doit être prévu pour le nombre de poules que vous y installez, tout comme les perchoirs et les pondoirs.
Une bonne ventilation élimine l’humidité en excès et les odeurs d’ammoniaque.
Prévoyez une litière épaisse et qui absorbe bien l’humidité tout en étant douce sous les pattes.
Un grand espace extérieur herbeux
La surface disponible pour chaque poule est un facteur très important pour leur bien-être et pour leur bonne santé. Offrez-leur au moins 10 m2 chacune, en sachant que plus elles ont de place, mieux c’est. D’autant plus qu’elles rendent rapidement cette surface nue et désherbée, pouvoir les faire tourner dans plusieurs parcours est idéal pour qu’elles aient toujours de l'herbe à disposition.
Elles doivent y trouver de l’ombre et de quoi se dissimuler, la présence d’arbres et d’arbustes leur offre ça mais aussi de quoi se percher en hauteur. Faute de quoi, un abri fabriqué les protégera au moins des intempéries.
Pour en savoir plus, suivez nos conseils pour savoir si vous pouvez laisser vos poules en liberté dans le jardin.
Une alimentation équilibrée
Donnez-leur un aliment spécifique pour poules pondeuses, qui leur apportera tous les nutriments nécessaires à une bonne ponte.
Elles doivent disposer d’eau fraîche et propre à tout moment.
Le calcium est indispensable à la formation de la coquille des œufs. Offrez-leur aussi souvent que possible des coquilles d’huîtres ou de coquillages ou des carapaces de crevettes réduites en débris. Vous en trouverez dans l’alimentation pour poules si vous n’en mangez pas assez !
Laissez-leur du grit (sable, gravier) à disposition pour leur digestion (et non, elles n’ont toujours pas de dents !).
Une hygiène irréprochable
Ôtez tous les jours la litière sale, et les fientes sur les perchoirs et dans les pondoirs.
Remplacez la litière toutes les semaines.
Videz régulièrement le poulailler pour nettoyer l’intérieur et les accessoires et pour désinfecter. Profitez-en pour appliquer un antiparasitaire partout.
Soyez vigilant sur la présence de parasites internes ou externes et traitez vos pondeuses au premier signe.