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La sève de l’anthurium contient des cristaux d’oxalate de calcium, cause de la toxicité de la plante. Elle peut provoquer, particulièrement chez nos animaux de compagnie, des irritations des muqueuses de la bouche ou de la gueule, des yeux, de l’estomac ou de la peau. En “grande” quantité de plante ingérée, l’intoxication peut entraîner jusqu’à des ulcères. Les symptômes sont principalement une salivation excessive, des vomissements et de la diarrhée. Si le contact a été oculaire, il peut se produire une conjonctivite, des brûlures en cas de contact cutané. On peut relever des difficultés de respiration, des crampes, des perturbations du rythme cardiaque, des baisses de la pression sanguine.
Les complications sont rares, plus fréquentes chez le chat et les rongeurs, et apparaissent 10 à 15 jours après l’ingestion : troubles rénaux et nerveux. Les cas d’intoxication chez les humains sont rares, mais les enfants peuvent en ingérer par accident et développer comme symptômes des ampoules (contact cutané), des difficultés à avaler ou une irritation buccale.
