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Chervis - Sium sisarum Pot de 1,5L/2L
Points forts
Garantie de reprise de vos plantes
Livraison rapide, service après vente
Description
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Le Chervis, parfois appelé Chirouis ou Berle des bergers, en latin Sium sisarum, fait partie des légumes anciens et oubliés. Servi en accompagnement des viandes sur les tables de fête au Moyen-Age, il a été depuis remplacé par le panais jugé de saveur plus fine. On le cultivera pour ses racines tubéreuses longues et renflées que l'on consomme cuites à la manière des salsifis et autres scorsonères. Vivace et très rustique, la plante convient parfaitement à la permaculture. Elle s'épanouit en sol riche et plus ou moins humide, au soleil tamisé. Plantez-la au printemps, en mars-avril et récoltez les racines tout au long de l'hiver.
Caractéristiques
- Désignation du produit en latin
- Sium
- Exposition
- Soleil
- Feuillage
- Caduc
- Hauteur à maturité
- 1.6 m
- Humidité du sol
- Frais
- Période(s) de floraison
- Juillet
- Période de floraison
- Juillet, Août
- Période(s) de récolte
- Janvier
- Nom vernaculaire
- Berle des bergers, Chervis, Chirouis
- Informations sur les risques
- Non concerné
- Dimensions du (des) colis
- 1.6
Comment planter et entretenir un arbre ?
Creusez un trou. Son diamètre doit être 4 à 5 fois celui de la motte ou 2 à 3 fois celui du conteneur.
Emiettez la terre retirée. Mélangez-la avec du terreau et un amendement organique (fumier, algues).
Griffez les racines.
Racines nues : enduisez les racines avec du pralin.
Rebouchez. Tuteurez si besoin. Arrosez abondamment.
Arrosez et binez souvent la première année.
Au début de leur croissance, veillez à éviter la concurrence d'autres espèces et éliminez les rejets.
Surveillez les parasites et les maladies cryptogamiques.
Au bout de quelques années, pour certaines espèces, brossez le tronc l'hiver.