Chou cabus Filderkraut BIO le sachet de 50 graines environ (0,2g)

Le Chou cabus Filderkraut BIO, à pomme pointue riche en sucre, est une variété ancienne originaire du plateau des Filders, au sud de Stuttgart, et LA référence en Allemagne pour la choucroute maison. Ses belles pommes coniques, denses et fermes, offrent des feuilles fines, tendres et très douces, peu fibreuses. C'est une variété fiable, qui supporte bien le froid et se contente d'un sol simplement bien nourri. Elle convient aussi bien aux longues cuissons en potée qu'aux salades croquantes. La récolte débutant 85 à 100 jours après plantation, c'est un excellent chou d'automne, très productif et particulièrement savoureux.