Crambe maritima - choux maritime Godet de 8/9 cm

Le Crambe maritima, également appelé Crambé maritime ou encore Chou marin, est un cousin sauvage et bien vivace du chou bisannuel de nos potagers. Devenu rare sur nos côtes océaniques, ce chou d'une grande valeur ornementale mérite d'être cultivé dans nos jardins pour le plaisir des yeux, mais aussi de figurer dans l'assiette d'un jardinier curieux. Affectionnant les sols pierreux ou sableux, très bien drainés mais ne manquant pas de fraîcheur; cette plante superbe est intéressante pour son beau feuillage bleuté-grisé tout frisotté et pour son abondante floraison printanière vaporeuse, d'un blanc ivoire, agréablement parfumée.