Epinard Matador Bio - Spinachia oleracea - Epinard Viking le sachet de 500 graines environ (8g)

L'Epinard Matador ou Epinard Viking est une variété à feuillage sagitté vert foncé et charnu. Cru, il éveille de son goût très caractéristique tous les mescluns. Cuit, on le consommera légèrement blanchi. Ce légume tombé en disgrâce mérite d'être réhabilité avec des recettes telles que les fatayers libanais, les recettes indiennes, etc. Toutes les épices et les aromates magnifient superbement l'Epinard. Cette variété, particulièrement rustique, est bien adaptée à la culture automnale et offre une excellente productivité mais il se cultive toute l'année. Il se sème de mars et avril puis en août - septembre pour se récolter en avril et juin puis en octobre et novembre.