FIGUIER 'Brown Turkey' hauteur de 80 à 100 cm en pot de 5.5 litres rond carré

Le figuier 'Brown Turkey' est un arbre fruitier bifère qui s'adapte à tous les climats ! Ce figuier est aussi connu sous les noms de Bella Brunetta, Ashridge Forcing, Brown Naples, Nisse ou Common Blue.

Plantation et entretien du figuier 'Brown Turkey'

L'arbre est vigoureux avec un port harmonieux. Un figuier 'Brown Turkey' a une croissance rapide. Adulte, il mesure 4 à 6 mètres de hauteur.

Cette variété ancienne est autofertile et n'a donc pas besoin d'un autre figuier pour être pollinisée.

Quel type de sol ?

Ce figuier pousse mieux en sols profonds, légers, fertiles et légèrement calcaires. Mais il s'adaptera à tous les types de sols.

La meilleure période de plantation est l'automne, avant les gelées, ou le printemps. Préparez un trou de 2 à 3 fois la taille du pot si le sol est léger, 5 à 6 fois si le sol est lourd. La culture en pot du figuier 'Brown Turkey' est tout à fait possible. Ne choisissez pas un pot trop grand pour éviter un développement rapide des racines et changez de pot tous les 2 à 3 ans.

Quel emplacement ?

Les figuiers ont besoin de soleil pour bien fructifie. La variété 'Brown Turkey' est connue comme l'une des plus rustiques et résistantes au froid. Elle est donc aussi adaptée aux régions du nord de la Loire. Placé à l’abri du vent, contre un mur orienté au sud ou sud-ouest par exemple, l'arbre sera protégé lors d’hivers très rigoureux.

Comment l'entretenir ?

C'est un sujet facile à entretenir. Il supporte des températures jusqu'à -15°C. Si les racines sont intactes, il pourra repartir, même avec des rameaux gelés. Les jeunes arbres devront néanmoins être protégés des gelées en paillant bien leurs pieds et en plaçant un voile d'hivernage. Enfin, il est rarement attaqué par les maladies et la taille est vraiment facultative.

Récolte et utilisation

Quand et comment récolter les fruits ?

Ce figuier bifère donne des fruits deux fois dans l'année. Une première récolte de figues a lieu en juillet. Ces figues sont les plus grosses (40-50 g environ). Une deuxième récolte, de figues un peu plus petites, mais très abondantes, se fait de la fin septembre jusqu'à novembre. Cependant, si le climat est peu ensoleillé, il ne donnera qu'en septembre. Lorsque les fruits sont mous, avec une peau craquelée, il suffit alors de tourner légèrement la tige pour qu'ils se détachent de l'arbre.

Comment les utiliser et les conserver ?

Cette figue est allongée, à la peau brun rouge. Sa chair, rouge, est douce, parfumée et bien sucrée. Vous pouvez croquer les fruits directement ou les préparer en confitures et tartes. Ils peuvent aussi être ajoutés dans de délicieux plats sucrés salés. Toutefois, les figues ne supportent pas le réfrigérateur.

Les figuiers ont de multiples bienfaits, on ne se prive donc pas de leur présence au jardin.