Kangkong - Epinard aquatique NT - Ferme de Sainte Marthe le sachet de 60 graines environ (3g)

Le Kangkong aussi appelé Epinard aquatique, Chou de marais, Epinard d'eau, Patate aquatique, Liseron d'eau, est une plante très utilisée en Asie du Sud-Est notamment dans les zones rurales. Il est devenu incontournable dans la cuisine malaise notamment. Le Kangkong se consomme cru, à la vapeur ou légèrement blanchi. Il pousse naturellement sur les rives des cours d'eau sans qu'on lui donne de soin particulier. En tant que plante tropicale, il a besoin de beaucoup de chaleur et de soleil. Et bien sûr, en tant que plante semi-aquatique, il nécessite un apport en eau conséquent. Il est cultivé et consommé pour ses feuilles sagittées à lancéolées très caractéristiques. Ses fleurs telles de gros liserons pourpre clair nous rappellent que le potager peut, à la fois être un lieu nourricier et esthétique. Effectuez vos semis de mai à juin pour le récolter de juillet à septembre.