la Mentha cervina 'Alba', également connue sous le nom de Menthe des cerfs blanche :Mentha cervina 'Alba' : Un trésor aquatique parfuméLa Mentha cervina 'Alba' est une plante vivace particulièrement appréciée pour son adaptabilité aux milieux humides et son parfum intense de menthe. Elle appartient à la famille des Lamiacées, tout comme la menthe poivrée ou la menthe verte, et se distingue par ses fleurs blanches délicates et son feuillage aromatique.Caractéristiques botaniques Feuillage : Les feuilles de la Mentha cervina 'Alba' sont de couleur vert moyen, de forme ovale et légèrement dentées. Elles sont opposées et recouvertes d'un duvet fin. Au moindre frottement, elles libèrent un parfum puissant et caractéristique de menthe. Fleurs : La floraison a lieu généralement de mai à août. Les petites fleurs blanches sont regroupées en épis denses, formant de délicats pompons. Elles sont mellifères, attirant ainsi de nombreux insectes pollinisateurs. Tiges : Les tiges sont quadrangulaires, ramifiées et peuvent atteindre une hauteur de 40 cm. Elles sont souvent teintées de pourpre. Rhizomes : La plante se développe grâce à des rhizomes qui lui permettent de s'étendre rapidement et de former de denses touffes.Habitat naturel et culture Habitat naturel : La Mentha cervina 'Alba' est originaire des zones marécageuses et des berges de cours d'eau. Elle apprécie les sols humides et riches en matière organique. Culture : Cette plante est très facile à cultiver et s'adapte à différents types de sols, à condition qu'ils soient suffisamment humides. Elle peut être cultivée en bordure de bassin, en pot sur une terrasse ou même en pleine terre dans un endroit ombragé.Utilisations Ornementale : La Mentha cervina 'Alba' est une plante ornementale très intéressante pour les jardins aquatiques. Elle forme un tapis dense et parfumé qui couvre rapidement les berges ou flotte en surface. Médicinale : Comme de nombreuses autres menthes, la Mentha cervina 'Alba' possède des propriétés médicinales. Elle est notamment utilisée pour ses vertus digestives, antispasmodiques et rafraîchissantes. Culinaire : Ses feuilles aromatiques peuvent être utilisées en cuisine pour parfumer les plats, les boissons ou les desserts.Entretien Arrosage : La Mentha cervina 'Alba' a besoin d'un sol constamment humide. Il est donc important de l'arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse. Taille : Pour maintenir un port compact et favoriser la ramification, il est conseillé de tailler régulièrement la plante après la floraison. Multiplication : La multiplication se fait principalement par division des touffes au printemps ou en automne.En résumé, la Mentha cervina 'Alba' est une plante robuste et facile à cultiver, idéale pour embellir les jardins aquatiques et profiter de son parfum envoûtant.