Plant potager

Quels légumes planter lorsqu'on est débutant ?

Le plus facile à cultiver est sans doute la tomate. Elle se développe bien dans un potager, mais tolère aussi une culture en pot. Ainsi, sur une terrasse et même un petit balcon, vous pourrez profiter de belles tomates et de tomates cerises à portée de main. Les radis et laitues pousseront également sans effort et n'auront pas besoin d'un grand espace. Les concombres, quant à eux, sont simples à cultiver, mais se développent un peu plus. Ils pourront être palissés pour pousser en hauteur, le long de tuteurs par exemple. Les jardiniers débutants trouveront leur bonheur en choisissant des plants de légumes en godets. Contrairement aux graines potagères, les petites plantes, déjà sorties de terre, pourront être installées directement dans le potager. Il faudra alors prêter attention à leur arrosage, surtout au début. Attention toutefois aux dernières gelées de mai qui pourraient fragiliser vos plantations. Un voile d'hivernage les protègera du froid et un paillage à leurs pieds favorisera la conservation de la chaleur du sol tout en limitant l'évaporation de l'eau en été. C'est un double bénéfice !

Comment associer les plants de légumes ?

Saviez-vous qu'il y a tout intérêt à planter certains légumes les uns à côté des autres ? En effet, ils s'apportent une protection contre les ravageurs et certaines maladies qui n'est pas négligeable. Ainsi, les carottes et les poireaux font fuir leurs vers respectifs et le céleri éloigne l'altise du chou. Les fleurs du potager n'ont, quant à elles, pas qu'un intérêt décoratif. Les œillets d'inde repoussent les nématodes de la tomate, les lavandes attirent les papillons qui polliniseront les fleurs et les soucis font fuir les ravageurs du chou. Les bonnes associations permettent, en plus, d'améliorer le rendement car les végétaux n'épuisent pas le sol de la même manière. Vous pourrez ainsi cultiver des tomates à côté de radis puisque leurs racines ne s'enfoncent pas à la même profondeur. Vous pouvez également marier les plantes du potager avec les plantes aromatiques. Enfin, les plants de légumes anciens sont souvent plus résistants que les nouvelles variétés. Ils sont donc à découvrir sans tarder ! Gamm vert vous propose un tableau complet pour bien associer les légumes au potager.